Carbonizado Vegan Portobello "Steak" Pequeno almoço Sandwich Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 25 m

Entre um muffin inglês de grão integral brindado, você apreciará cremoso Queijo de caju vegano, cebola vermelha crocante, rúcula de bebê vestida com lemony e um boné de cogumelo portobello carbonbelled. Receita + imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

SERVE 1

  • 1 Muffins ingleses de trigo integral
  • 1 oz de queijo de caju
  • 1 tampas de cogumelos Portabella
  • 1 1/2 colher de chá de azeite extra virgem
  • 1/4 colher de chá de preto à terra pimenta
  • 1/8 colher de chá de paprika
  • 1/8 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/8 colher de chá de sal de mar
  • 1 cebola vermelha média
  • 1/2 xícara de molho de espinafres e arugula, Fresh > 1/2 colher de chá de suco de limão puro
  • DIRECÇÕES

1 Dividir e brinde as metades inglesas de muffin. Espalhe o queijo vegano (como Treeline Tree Nut Scallion French-Style Soft Cheese) no lado cortado de cada metade tostada. Deixou de lado. (Sugestão: para os não veganos, o queijo de cabra macio é uma alternativa deliciosa ao queijo de caju). 2 Escove os dois lados da tampa de cogumelos com 1 colher de chá de óleo usando uma pequena escova de silicone. Em seguida, polvilhe o lado das brânquias com pimenta, paprika, pimenta em pó e sal. 3 Aqueça uma frigideira antiaderente (sem PFOA) a médio-alto. Cozinhe a touca de cogumelo, com o lado agitado, coberta, por 3 minutos. Cozinhe o gafanhoto do capacete com o lado virado para baixo, coberto, até que esteja totalmente cozido e carbonizado conforme desejado, cerca de 4 minutos mais. Coloque o lado da brânquia na metade inferior do muffin. Cubra com a cebola. 4 Em uma tigela pequena, jogue a rúcula com o suco de limão e mantenha 1/2 colher de chá de óleo. Adicione ao muffin inglês e sirva como um sanduíche.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

504 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 sanduíche

29g Gordura

47g Carburantes
15g Proteína
% DV *
Gordura Total 29g
42% Gordura Saturada 4g
Colesterol 0mg
0% Sódio 1049mg
43% Carboidratos 47g
23% Fibra Dietética 8g
Açúcares 8g
Proteína 15g
9% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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