Receita de aveia com tomate, manjericão e mozzarella

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 22 m

Um trio culinário italiano clássico é tomate, manjericão e mussarela. Você provavelmente gostou deste trio sob a forma de uma salada, sanduíche, macarrão ou pizza, e sobre a farinha de aveia? Receita e imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

SERVE 2

  • 2 1/2 xícaras de caldo de vegetais de baixo teor de sódio
  • 1 dente de alho
  • 3/4 colher de chá de sal de mar
  • 1 xícara de aveia enrolada antiga
  • 1 xícara de queijo mozzarella Part-skim
  • 12 oz tomate cereja
  • 3 colheres de sopa de manjericão, fresco
  • 1 1/2 colher de chá de azeite virgem extra

INSTRUÇÕES

1 Traga o caldo, o alho e o sal a ferver em uma panela média. Reduza o fogo para médio, adicione a aveia e misture até que esteja completamente cozido, cerca de 5 minutos. Adicione o queijo e misture até derreter, cerca de 1 minuto. 2 Retire do fogo e mexa em três quartos dos tomates de cereja (ou tomates de uva) e todo o manjericão. 3 Transferir para tigelas, topo com os tomates restantes, chuvisco com azeite e servir.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

598 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 xícaras

30g Gordura
43g Carburantes
39g Proteína
% DV *
Gordura total 30g 45%
Gordura Saturada 17g
Colesterol 60mg 20%
Sódio 1481mg 61%
Carboidratos 43g 21%
Fibra Dietética 7g
Açúcares 7g
Proteína 39g 25%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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