Chia e Quinoa Blueberry Breakfast Parfait Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 20 m
  • TOTAL
  • 25 m

A combinação dos superalimentos de chia, quinoa e berry torna este um pequeno-almoço rockstar. Gosto de fazer um grande lote de quinoa aos domingos e aproveitá-lo durante toda a semana. O quinoa é um dos cereais integrais mais rápidos.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 2 xícaras de leite de amêndoa não adoçado
  • 1/2 xícara de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de extracto de baunilha puro
  • 1 xícara de quinoa seca
  • 2 xícaras de água
  • 4 xícaras de mirtilo

INSTRUÇÕES

1 PARA FAZER CHIA FILLING: 2 Combine sementes de chia, leite de amêndoa, extrato de baunilha e mel em uma tigela. Misture bem até combinar e a mistura começa a engrossar. 3 Cubra e guarde na geladeira por pelo menos uma hora, mas a noite é melhor. Se for muito grosso, adicione mais leite de amêndoa para diluir. 4 PARA FAZER QUINOA: 5 Soak quinoa durante a noite ou dar um bom enxaguamento antes de cozinhar. 6 Adicione água a uma panela e deixe ferver. 7 Uma vez que uma fervura é atingida, adicione quinoa e baixe o fogo para baixo. Cubra e deixe esfriar suavemente por cerca de 15 minutos - até que todo o líquido seja absorvido e o quinoa é "fofo". 8 Deixe quinoa esfriar completamente antes de construir parfait. 9 PARA FAZER PARFAIT: 10 Em um prato, adicione uma camada de quinoa, depois pudim de chia, depois bagas e repita até terminar os ingredientes.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

425 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 parfaits

13g Gordura
64g Carburantes
14g Proteína
% DV *
Gordura Total 13g 19%
Gordura Saturada 0g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 98mg 4%
Carboidratos 64g 31%
Fibra Dietética 17g
Açúcares 20g
Proteína 14g 9%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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