Frango Pad Thai Zoodles Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 25 m

Salte o takeout e faça este spin saudável no pad thai em vez disso. Enquanto todos amamos o macarrão, duas xícaras de material chegam a 480 calorias, 90 gramas de carboidratos e dois gramas de fibra. Compare isso com duas xícaras de zumbis de zucchini, que tem 66 calorias, 12 gramas de carboidratos e quatro gramas de fibra. Aqui, também estamos misturando algumas fatias finas de abóbora e cenouras para lhe dar um pop de textura e cor emocionante.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 2 e peito de frango desossado, sem pele
  • 2 abobrinha média
  • 2 abóbora média de verão bruta
  • 1 cenouras cruas médias
  • 1 1/2 xícaras de feijão
  • 1 onça de coentro fresco
  • 1 oz Amendoim, todos os tipos, em bruto
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de óleo de sésamo
  • 1 colher de chá de sal de mar
  • 1 / 4 colheres de chá de pimenta preta moída
  • 1 limão de fruta
  • 1 1/2 colheres de sopa de pasta de concentrado de tamarindo
  • 1/2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de chá de molho de chile quente Sriracha
  • 1 colher de sopa de água, toque, bem

INSTRUÇÕES

1 Corte acaba com abobrinha, abóbora e cenoura. Com um descascador de vegetais, descasque fitas grossas e longas. 2 Peito de galinha Cube em pedaços de tamanho mordido. Tempere com sal e pimenta (ajuste ao gosto). 3 Na frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa. óleo de gergelim para fogo médio e adicione alho picado. Cozinhe e mexa ligeiramente com o alho até dourar levemente dourado. Gire o fogo para med-high e misture o frango. Cozinhe o frango em cada lado até dourar levemente dourado (cerca de 5-7 minutos, ou até cozinhar). 4 Faça o molho adicionando a pasta de tamarindo, mel, molho de peixe, Sriracha e água para uma tigela pequena e mexendo juntos. 5 Adicione o restante óleo de gergelim para pan e adicione as fitas de abobrinha, abóbora, cenouras e molho. Apenas cozinhe durante 2 minutos, mexendo continuamente para mantê-lo em al dente. 6 Placa, polvilhe com amendoins triturados e enfeite com brotos de feijão e coentro. Esprema o suco de limão no topo. 7 Nota: Para um serviço individual, use 1 coxa de frango sem pele desossada ou peito de frango desossado e sem pele. Use 1 abobrinha pequena, 1 abóbora pequena e 1 cenoura pequena. Com os ingredientes restantes, use apenas 1/3 das medidas sugeridas. O tempo de preparação e cozinhar é o mesmo.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

297 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tigelas

11g Gordura
20g Carbs
29g Proteína
% DV *
Gordura Total 11g 16%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 76mg 25%
Sódio 1159mg 48%
Carboidratos 20g 9%
Fibra Dietética 5g
Açúcares 10g
Proteína 29g 19%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária.2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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