Esta receita de batata doce cozida duas vezes

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 1h 15m
• TOTAL
• 1h 25m

Esta batata doce inclui todos os sabores do sabor tradicional do pimenta sem todos os discutir. Ele embala em nutrição séria graças a generosas porções de vegetais, além de proteína vegetariana graças aos feijões pretos.

INGREDIENTES

SERVE 2

• 1 batata-doce, batata-doce crua
• 1/2 xícara de feijão preto
• 1/2 xícara de grãos de milho congelados
• 1/2 cebola média, cru
• 1/2 xícara de pimenta verde, picado
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de pimenta
• 1 colher de chá de cominho moído
• 1 oz de queijo cheddar com baixo teor de gordura

INSTRUÇÕES

1 Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. 2 Pierce a batata doce com um garfo 6 a 7 vezes. Coloque a batata doce em uma assadeira e asse por 60 a 75 minutos, ou até que a carne esteja macia. 3 Aqueça o azeite em uma panela antiaderente em fogo médio. 4 Adicione as cebolas e aqueça até ficar translúcido, 2-3 minutos. Adicione o milho e os pimentões e cozinhe até começar a colorir, 5-6 minutos. Coloque os legumes e os feijões em uma tigela de mistura pequena e reserve. 5 Retire a batata doce cozida do forno e faite ao meio, longitudinalmente. Coloque a carne de batata doce na bacia de mistura, adicione as especiarias e mexa para combinar. 6 Coloque a mistura em cada metade da batata doce e, em seguida, vá com o queijo ralado. Transfira as metades da batata-doce para um prato de cassete lubrificado. 7 Asse por 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhando, então sirva imediatamente. 8 Notas: 9 Polvilhe com sal se desejado. 10 PC: Jenna Butler

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

228 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 metades de batata doce

4g Gordura

36g Carbs

12g Proteína

% DV *
Gordura total 4g	6%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 5mg	1%
Sódio 281mg	11%
Carboidratos 36g	18%
Fibra Dietética 7g
Açúcares 9g < Proteína 12g
7%	* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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