Chocolate Após uma pancreatite Ataque
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A pancreatite é inflamação do pâncreas, uma glândula por trás do estômago. O pâncreas produz enzimas que se juntam com a bile da vesícula para digerir os alimentos. Com a pancreatite, as enzimas atacam e danificam o tecido em vez de digerir alimentos. A pancreatite pode ser grave e fatal. Embora não haja cura para a pancreatite, mudar sua dieta pode ajudar a reduzir seus sintomas.
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Identificação
A pancreatite pode ser uma condição aguda ou crônica. A pancreatite aguda geralmente envolve dor na parte superior do abdômen que pode se espalhar para as costas. Outros sintomas incluem náuseas, vômitos, abdômen sensível, febre e pulso rápido. A pancreatite aguda é frequentemente resolvida após alguns dias de tratamento. A pancreatite crônica não cura ou melhora, mas gradualmente piora ao longo do tempo. O uso intenso de álcool é a causa mais comum de pancreatite crônica, que geralmente afeta homens entre as idades de 30 e 40.
Tratamento
A pancreatite aguda irá resolver após alguns dias se não houver complicações. A desordem exige alguns dias no hospital porque você não poderá comer ou beber, o que permite que seu pâncreas descanse. Você receberá líquidos intravenosos, antibióticos e medicamentos para aliviar a dor. A pancreatite crônica receberá o mesmo tratamento durante uma explosão. Se você tem pancreatite aguda ou crônica, seu médico recomendará que se abstenha de fumar e beber álcool.
Dieta
A dieta é importante após um ataque de pancreatite. Comer refeições pequenas e saudáveis colocará menos estresse no seu pâncreas. Aumente a ingestão de antioxidantes de fontes como frutas e vegetais frescos para aliviar os sintomas da sua condição, aconselha o Centro Médico da Universidade de Maryland. Os antioxidantes ajudam a destruir as células de radicais livres, que são prejudiciais ao pâncreas. Você também deve limitar a ingestão de alimentos gordurosos. Elimine a gordura trans da sua dieta e use óleos de cozinha saudáveis, como o azeite.
Chocolate
Evite o chocolate após um ataque de pancreatite porque é rico em gordura. Uma onça de chocolate semi-doce contém 9 gramas de gordura. O chocolate escuro ou extra-escuro tem ainda mais gramas de gordura por porção. O Ohio State University Medical Center recomenda que as pessoas com pancreatite devem excluir o chocolate de suas dietas. No entanto, o cacau pode ser aceitável porque é feito colocando licor de chocolate em uma prensa hidráulica para expulsar a gordura. O cacau não adicionou açúcar e tem aproximadamente 10% a 20% de gordura restante no pó.
