Intolerância ao chocolate em crianças

O chocolate é o favorito de muitas crianças, muitas vezes associado a feriados, aniversários e outras celebrações. Os produtos de chocolate geralmente contêm numerosos ingredientes, alguns dos quais podem ser benéficos, mas muitos dos quais podem desencadear uma reação ou intolerância negativa. A intolerância alimentar e as alergias são comuns em crianças e podem ser mal diagnosticadas como outras condições e doenças. Se você notar sintomas em seu filho depois de comer chocolate ou outros alimentos, consulte seu médico, nutricionista ou especialista em alergias sobre possíveis causas e soluções.

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Intolerância alimentar

A intolerância a certos alimentos é muito comum entre as crianças e permanece relativamente comum na idade adulta. A intolerância alimentar é semelhante às alergias alimentares, com a diferença freqüentemente no grau de sintomas. A intolerância geralmente produz sintomas menos graves do que as reações alérgicas. Conseqüentemente, a intolerância alimentar é mais difícil de diagnosticar porque pode imitar outras condições, como infecções leves, fadiga e indigestão. O diagnóstico de intolerância alimentar é ainda mais complicado pelo fato de as crianças terem dificuldade em descrever os sintomas e comunicar seus desconfortos.

Problemas com chocolate

A intolerância ao chocolate é especialmente comum entre as crianças porque os produtos de chocolate geralmente contêm uma variedade de ingredientes que desencadeiam problemas gastrointestinais e reações alérgicas de baixo grau. Ingredientes comuns em produtos de chocolate incluem cacau, açúcar, leite, glúten, cafeína, nozes, corantes alimentares e outros aditivos. Conseqüentemente, pode não ser o cacau no chocolate que está causando problemas de seu filho; Em vez disso, podem ser os fungos ou toxinas associadas às nozes, ou a intolerância aos produtos lácteos, de acordo com o livro "Nutrição contemporânea: abordagem funcional". "Além disso, é possível que seu filho seja intolerante a mais de um ingrediente. A cafeína e o xarope de milho rico em frutose também produzem sintomas em crianças.

Sintomas de intolerância alimentar

Os sintomas de intolerância ao chocolate variam de leve a grave, dependendo dos ingredientes envolvidos. Os sintomas leves incluem erupções cutâneas, distúrbios gastrointestinais, náuseas, flatulências, fadiga, dor de cabeça, tosse e nariz corrente, de acordo com o livro "Saúde Pública. "Sintomas mais sérios incluem urticária, distúrbios respiratórios, tonturas, sensação de ardor na garganta, inchaço na boca e ao redor do rosto, ansiedade, problemas comportamentais, vômitos e diarréia. Se a criança parece confusa ou desorientada ou tem dificuldade em respirar, procure atendimento médico imediatamente.

Recomendações

Compreender qual componente do chocolate está causando a angústia do seu filho é importante e pode ser realizado com testes de alergia.Se as nozes são o problema, por exemplo, comprar chocolate que não seja castrado e não feito ao lado de produtos que contenham nozes. Se o leite é o problema, compre chocolate escuro com uma alta porcentagem de cacau. Se o cacau é o problema, considere outras doces feitas com mel, stevia ou outros edulcorantes naturais. Em geral, quanto mais escuro o chocolate, mais cacau em pó contém.