Conseqüências de comer alimentos lixo

O termo "junk food" refere-se a alimentos ricos em calorias, gorduras não saudáveis, açúcar e sal, mas baixos em nutrientes valiosos, como carboidratos complexos, proteínas, vitaminas e minerais. Snacks e sobremesas como doces, batatas fritas e sorvete, bem como fast foods, como hamburgueres e batatas fritas, caem nesta categoria. Enquanto a refeição de lixo indesejável não irá arruinar sua saúde, consistentemente comer junk food contribui para sérios problemas de saúde.

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Deficiências nutricionais

Embora a comida lixo satisfaça sua fome, ela fornece pouca nutrição. O lanchinho contínuo em alimentos pobres em nutrientes pode deixar você com pouco apetite para alimentos mais nutritivos, aumentando o risco de deficiências nutricionais. A dieta americana média é deficiente em fibra, gorduras omega-3, magnésio e cálcio, escreve o Dr. Steven Masley no ClinicalAdvisor. com. Os alimentos altamente processados ​​contêm pouca fibra, uma substância que seu corpo precisa para um trato gastrointestinal saudável e controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue. Legumes, frutas e grãos integrais são as principais fontes de fibra, bem como muitos outros nutrientes essenciais.

Ganho de peso

Alimentos inteiros naturais, como vegetais, produtos de grãos inteiros e carne magra, geralmente contêm menos calorias por volume do que junk foods, como batatas fritas, rosquinhas e hambúrgueres. Por exemplo, uma dose de 100 g de batata assada simples fornece 93 calorias em comparação com 292 calorias em 100 g de batatas fritas de restaurante, de acordo com a base de dados de nutrientes do USDA. Ao comer 500 calorias por dia mais do que você precisa, você ganhará cerca de uma libra por semana. Como os alimentos rápidos são tão elevados em calorias, frequentar restaurantes de fast food aumenta seu risco de aumento de peso e resistência à insulina, o que, por sua vez, aumenta seu risco de diabetes, explica o Dr. Lily Strong com a Universidade de Michigan.

Problemas cardiovasculares

Seu corpo precisa de gordura para a saúde, mas a junk food fornece principalmente gorduras que prejudicam sua saúde. Alimentos como hambúrgueres, pizza, sorvete e batatas fritas contêm grandes quantidades de gordura saturada e colesterol, que em excesso pode colocá-lo em risco de doença cardíaca. As gorduras trans, também, podem aumentar o risco de doença cardíaca. Essas gorduras processadas pelo homem são comuns em produtos cozidos no mercado, como biscoitos e bolachas, juntamente com batatas fritas e pipoca de microondas. Processados, os alimentos embalados são muitas vezes ricos em sal ou sódio. O excesso de sódio na sua dieta pode aumentar o risco de pressão arterial elevada e acidente vascular cerebral.

Resistência à insulina

Uma dieta que fornece grandes quantidades de carboidratos processados, como aqueles em doces, produtos cozidos no mercado e batatas fritas, promove a resistência à insulina. Na resistência à insulina, algumas células não respondem mais à insulina, o que leva a níveis elevados de açúcar no sangue, aumentando o risco de diabetes.Alimentos de alto índice glicêmico, que causam um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue, promovem diabetes e doenças cardíacas. Alimentos de lixo de alto índice glicêmico incluem produtos de batata, doces duros, cereais açucarados para café da manhã e produtos de farinha branca, como rosquinhas e biscoitos.