Cozinhando peitos de frango em um Cuisinart Griddler

O churrasco no Cuisinart Griddler facilita a preparação e o uso de frango e outros itens grelhados sem ter que disparar um cheio churrasqueira ao ar livre. O Cuisinart Griddler vem com pratos intercambiáveis ​​que permitem que você use-o como uma grelha, uma grelha e uma prensa panini. Para grelhar peito de frango, eles precisam ser comprimidos finamente para permitir até cozinhar no Griddler. Você também deve marinar os peitos de frango antes do tempo para adicionar sabor. Uma vez cozido, você pode servir o peito de frango grelhado inteiro ou cortá-lo para sanduíches, saladas e sopa uniforme.

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Passo 1

Cubra cada peito de frango com duas camadas de plástico e coloque em uma placa de corte limpa. Pound cada peito para uma espessura de 1/2-inch com um pounder de carne plana, ou um punho cerrado se você não tiver um.

Passo 2

Coloque o frango em uma grande bolsa resealable e despeje uma marinada preparada sobre ele. Armazene na geladeira por até duas horas. Você pode usar a marinada comprada na loja, como um curativo de vinagrete, ou fazer a sua própria, usando partes iguais de azeite e vinagre como vinagre balsâmico ou de vinho tinto. Adicione sabores adicionais ao seu gosto, como mostarda, molho de soja, molho quente, alho picado e ervas frescas.

Passo 3

Aquecer o Cuisinart Griddler a uma temperatura média-alta de cerca de 400 graus Fahrenheit, na posição de grelha aberta. Certifique-se de que está a utilizar o lado da placa da grelha das placas de grelha reversíveis.

Passo 4

Adicione os seios de frango marinados à grelha quente, uniformemente espaçados e cozinhe por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado ou até que a parte externa de cada peito seja carbonizada ligeiramente nas linhas da grelha. Use um termômetro de carne para garantir que o frango tenha atingido uma temperatura interna de pelo menos 165 F para consumo seguro. Servir quente.

Coisas que você precisa

• Revestimento de plástico
• Placa de corte
• Pounder de carne lisa
• Bolsa resealable
• Marinada preparada

Dicas

• Uma vez que você tenha grelhou o frango, você pode servir inteiro, cortado finamente para sanduíches de frango ou fajitas de frango, picados e refrigerados para saladas, ou triturados para quesadillas ou sopa de tortilla de frango.

Avisos

• O Cuisinart Griddle fica muito quente quando está em uso. Use sempre luvas de forno se precisar tocar nas placas da grelha ou na tampa quando estiver usando. Não remova as placas da grelha para lavar até o aparelho estar completamente resfriado ou você pode queimar-se.