Cozinhar Scallops em um George Foreman

As grelhas George Foreman vêm em várias formas, tamanhos e cores diferentes - com superfícies de cozimento para acomodar solteiros, casais ou famílias. Essas grelhas apresentam tampas que permitem que os alimentos sejam cozidos em ambos os lados ao mesmo tempo para uma preparação mais rápida. Grelhar scallops em um George Foreman grill não é apenas rápido e fácil, mas também resulta em uma refeição saudável e com pouca gordura. Cada escamosa do mar tem aproximadamente 88 calorias e menos de 1 grama de gordura.

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Passo 1

Compre salmões de mar frescos e de boa qualidade de sua mercearia local ou pescador. Os vieiras devem cheirar fresco, não pescar. Eles devem ser brancos cremosos com uma cor rosa claro e não devem estar mergulhando em uma solução aquosa na loja onde você os compra. Scallops neste tipo de situação não são frescas ou de boa qualidade.

Passo 2

Pré-aqueça sua grade George Foreman a 400 graus Fahrenheit.

Passo 3

Enxaguar vieiras sob água corrente fria, se desejado. Certifique-se de tapá-los com uma toalha de papel antes de grelhar; Caso contrário, eles não desenvolverão a crosta dourada desejada.

Passo 4

Tempere as vieiras com sal e pimenta. Para um sabor adicional, espiele as vieiras com um pedaço de alecrim antes de grelhar.

Passo 5

Aterre as placas da grelha levemente usando uma toalha de papel. Enquanto a grade do George Foreman tem um revestimento antiaderente, o óleo assegurará que a carne macia da vieira não fique na grelha.

Passo 6

Feche a tampa suavemente e permita que as vieiras cozinhem por um minuto. Levante a tampa e gire as vieiras 90 graus e feche a tampa. Continue a cozinhar as vieiras por mais um a dois minutos. Girar as vieiras dá boas marcas cruzadas.

Passo 7

Retire as vieiras da grelha e sirva imediatamente.

Coisas que você precisa

• George Foreman grill
• Scallops de mar
• Sal e pimenta
• Alecrim
• Óleo de cozinha
• Toalha de papel

Dicas

• Não cozinhe demais as vieiras. Eles devem ser firmes e opacos, mas apenas cozidos a médio. As vieiras bem feitas são de borracha e perdem o sabor quando cozidas demais. Se você está cozinhando vieiras, eles são menores do que as escadas velhas e exigem um tempo de cozimento mais curto. Reduza o tempo de cozedura para as vieiras de baía de um a dois minutos.