Cortar vegetais em um processador de alimentos

Um processador de alimentos aumenta velocidade, consistência e conveniência para qualquer projeto de cozinha quando o cozinheiro quiser economizar tempo e energia ao cortar alimentos como como vegetais. Os processadores de alimentos geralmente podem cortar, cortar e até juliana, dependendo do modelo e dos acessórios da lâmina, tornando-os úteis para preparar qualquer coisa, desde sopas até comida caseira e sucos frescos até saladas.

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Passo 1

Compre os vegetais frescos e crus que você planeja cortar no processador de alimentos.

Passo 2

Coloque todos os vegetais que você planeja para o processo de alimentos no balcão da cozinha perto da pia.

Passo 3

Lave todos os vegetais que necessitem de lavagem. Use uma tigela grande cheia de água para lavar vegetais que precisam ser manipulados suavemente, como couve-flor ou brócolis.

Passo 4

Descasque os vegetais que exigem a descamação com um descascador de vegetais, como cenouras.

Passo 5

Use uma faca de aparar para cortar os fins de vegetais, como brócolis, cebolas, alho, cenouras e aipo. Descasque as cebolas e o alho que você está usando.

Passo 6

Corte as partes machucadas ou indesejadas dos vegetais com uma faca de aparar.

Passo 7

Cortar vegetais em uma placa de corte em peças menores que se encaixam na abertura do processador de alimentos. Peças de tamanho pequeno que são de 1 a 2 polegadas de comprimento são um tamanho ótimo.

Passo 8

Conecte o processador de alimentos na tomada elétrica.

Passo 9

Coloque os pedaços de vegetais pequenos na abertura do processador de alimentos. Dependendo do que você está preparando, talvez seja necessário cortar cada vegetal individualmente. Se preparando um ensopado ou sopa, adicione seus vegetais ao processador de alimentos ao mesmo tempo e corte todos juntos.

Passo 10

Coloque a tampa no processador de alimentos, certificando-se de que ele está bem fechado. Verifique o seu manual conforme necessário para as instruções de trancamento.

Passo 11

Transforme o processador de alimentos na configuração apropriada, com base em quão finamente você deseja cortar os vegetais. Enquanto o processador de alimentos estiver funcionando, coloque uma mão no botão do processador de alimentos. Use a outra mão para manter fechado o topo do processador.

Passo 12

Desligue o processador de alimentos quando os vegetais cortaram a espessura desejada. Isso dependerá do poder e das configurações do seu processador de alimentos e da rapidez com que seu aparelho funciona. Em muitos casos, leva apenas uma questão de segundos, mas erra no lado de deixar o processador de alimentos durante a quantidade mínima de tempo para evitar cortar os vegetais com muito cuidado. Use uma espátula de borracha e uma colher para arrumar os legumes no processador de alimentos para que todo o lote de vegetais seja cortado em tamanhos pares.

Passo 13

Retire a tampa do processador de alimentos.Olhe para os vegetais para avaliar se eles são cortados o suficiente. Se eles precisam ser cortados mais finamente, volte a colocar a tampa no processador de alimentos e volte a ligar o processador de alimentos. Contém verificar e voltar a colocar o processador de alimentos até que os vegetais estejam cortados até a finura que você preferir.

Passo 14

Use uma espátula de borracha e uma colher para remover os vegetais do processador de alimentos depois que eles são cortados ao seu gosto.

Passo 15

Lave as partes do processador de alimentos completamente à mão com água morna e com sabão.

Coisas que você precisa

• Legumes frescos e crus
• Tigela grande
• Água
• Escova de lavagem de vegetais
• Placa de corte
• Faca de separação
• Descascador de vegetais
• Processador de alimentos
• Espátula de borracha
• Colher

Dicas

• Usar um processador de alimentos para cortar vegetais pode economizar tempo e energia, em comparação com o corte de vegetais à mão. Corte grandes quantidades de vegetais em seu processador de alimentos e congelá-los para que você os tenha à mão e pronto para usar em um momento de aviso quando quiser cozinhar uma receita.

Avisos

• Mantenha as crianças longe de um processador de alimentos quando estiver em operação. Não toque em um processador de alimentos na área da ficha ou cabo elétrico com as mãos molhadas. Tenha cuidado em torno das partes afiadas do processador de alimentos. Tenha cuidado ao usar objetos de cozinha afiados, como uma faca de aparar.