Desvantagens de uma dieta de alta proteína

Durante décadas, especialistas médicos discutiram os benefícios da perda de peso e o efeito sobre a saúde das dietas ricas em proteínas. Com os resultados de testes clínicos válidos dessas dietas já disponíveis, pesquisadores, nutricionistas e médicos estão reafirmando o que os críticos das dietas com baixo teor de carboidratos disseram há anos - eles não ajudam os adeptos a perder mais peso do que outras dietas, e eles apresentam uma variedade de riscos para a saúde.

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Eles não funcionam

Se o objetivo de uma dieta é ajudar o dieter a perder peso e mantê-lo fora, dietas ricas em proteínas não se encontram esse critério. Estudos de pacientes em dietas ricas em proteínas encontraram não apenas altas taxas de abandono escolar, mas depois de um ano após uma dieta rica em proteínas, os pacientes não apresentaram aumento estatístico na perda de peso em pacientes com dietas mais tradicionais. Além disso, grande parte da perda de peso de dietas ricas em proteínas provém de perda de água e perda de massa muscular, não gorda.

Problemas do coração e do colesterol

Muitos dos alimentos que se enquadram nos alimentos permitidos de dieta rica em proteínas (como carnes vermelhas, ovos e produtos lácteos) possuem altos níveis de gorduras saturadas e colesterol. Isso coloca a dieta em maior risco de doença cardíaca, hiperlipidemia e hipercolesterolemia. Além disso, a falta de carboidratos e a perda resultante de nutrientes contribuem para doenças cardíacas e fatores de risco de câncer, de acordo com especialistas médicos como Belinda Linden, chefe de informações médicas da British Heart Foundation.

Problemas renais

À medida que a ingestão de carboidratos diminui, os rins devem arder o glicogênio armazenado (a forma na qual o corpo armazena carboidratos). O glicogênio contém quantidades significativas de água, que é liberada durante este processo, resultando em mais micção. Uma vez que o peso da água é uma parte significativa da perda de peso de uma dieta rica em proteínas, isso pode levar à desidratação. Isso coloca uma pressão sobre os rins, afetando sua capacidade de absorver cálcio. Essas cepas sobre os rins podem causar uma perda permanente e completa da função renal em pessoas com problemas de função renal para começar, de acordo com um estudo da Universidade de Harvard.

Poor Nutrition

A falta de carboidratos em dietas ricas em proteínas rouba o corpo de muitas vitaminas e minerais importantes. Uma preocupação especial para os especialistas médicos é a perda de cálcio, devido à diminuição da capacidade dos rins de absorver cálcio e do processo de cetose (aumento dos níveis de ácido no sangue quando mais gordura é queimada devido à falta de carboidratos), o que pode levar a uma perda de minerais, como cálcio, nos ossos.