As folhas de aipo têm valor nutricional?

Na próxima vez que você comprar o aipo, salve as folhas para comer sozinho ou incorpore as receitas. As folhas de aipo oferecem um valor nutricional que pode aumentar sua saúde. As folhas de aipo fazem uma boa escolha para dietas de perda de peso porque são baixas em calorias e fornecem vitaminas, minerais, fibras e macronutrientes.

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Calorias e Gordura

Uma porção de 100 gramas de folhas de aipo, cerca de 3. 5 onças, apresenta 34. 8 calorias em seu plano de refeições. Se você seguir uma dieta de 2 000 calorias, a quantidade dessas folhas equivale a 1. 7 por cento do total de calorias permitidas em um período de 24 horas. Você também aceita 0,3 gramas de gordura. A maioria da gordura nas folhas de aipo deriva de gorduras poliinsaturadas, uma espécie de gordura saudável que influencia positivamente os níveis de colesterol e pode reduzir seu risco de doença cardíaca.

Carboidratos e Fibra

Como as calorias em uma porção de 3. 5 onças de folhas de aipo são baixas, assim como o número de carboidratos disponíveis. Uma parcela dessas folhas fornece 8. 2 gramas de carboidratos, que é apenas uma pequena parcela dos 130 gramas de carboidratos que seu corpo precisa cada dia. Você obtém 3,9 gramas de fibra em uma porção de folhas de aipo, o que contribui para os 25 a 38 gramas de fibra que você deve consumir a cada dia.

Cálcio

As folhas de aipo são uma fonte de cálcio, contendo 325 miligramas em cada 3. 5 onças de porção. Esta é uma porção considerável de 1, 000 a 1, 200 miligramas que você precisa diariamente para fortalecer a força de seus ossos. O cálcio disponível nas folhas de aipo também influencia a saúde nervosa e a função muscular.

Vitamina E

Coma folhas de aipo para aumentar a ingestão de vitamina E. 3. Uma dose de 5 onças de este vegetal descartado fornece 2. 7 miligramas desta vitamina; a ingestão diária recomendada de vitamina E é de 15 miligramas por dia. A vitamina E que você obtém em folhas de aipo oferece proteções antioxidantes para suas células.

Iodo

Consome uma porção de folhas de aipo e você recebe 10 microgramas de iodo. Este é apenas um pouco dos 150 microgramas de iodo que você precisa todos os dias. Aumente a ingestão de iodo combinando folhas de aipo com alimentos ricos em minerais como lubrificantes, percas e arinca.