Os baixos carboidratos causam a supressão de apetite?

Muitas pessoas estão tentando perder peso ou manter seus pesos atuais. Suprimir o apetite é a chave para evitar o excesso de comida. Algumas pessoas desejam carboidratos, como produtos de pão, batatas fritas, bolos e biscoitos. Esse desejo pode levar uma pessoa a comer muitos carboidratos. Algumas pessoas acham que, seguindo uma dieta baixa em carboidratos, ajuda na supressão do apetite.

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Dietas com baixo teor de carboidratos

Os carboidratos são uma fonte de energia que é encontrada em alimentos que contêm amidos e açúcares, como pães, arroz, grãos e frutas e legumes com amido. Uma dieta baixa em carboidratos é uma forma de comer que envolve a redução da ingestão desses alimentos e o consumo de mais proteína e gordura. Em uma dieta baixa em carboidratos, uma pessoa consome entre 20 a 60 gramas de carboidratos por dia, ou menos de 20 por cento das calorias diárias totais, como observado em um artigo de junho de 2006 no "American Family Physician". "Existem várias dietas populares com baixo teor de carboidratos que têm várias fases, cada uma com recomendações específicas de carboidratos.

Definindo Appetite

O apetite é o desejo psicológico de comer alimentos e é afetado por fatores ambientais, de acordo com o site da Dietitian's Exchange. Às vezes, o apetite é descrito como uma resposta condicionada aos alimentos. Por exemplo, uma pessoa passando por uma padaria e cheira pão fresco pode desenvolver um apetite pelo pão. O apetite geralmente é confundido com a fome. A fome é a necessidade fisiológica de alimentos. O corpo interno regula a fome e muitas vezes sinaliza essa necessidade por um grunhido no estômago ou níveis mais baixos de açúcar no sangue. A fome é aliviada depois de comer uma pequena tigela de macarrão, mas o apetite faz com que uma pessoa tenha uma grande tigela de massa, ou mesmo segundos, e coma até sentir-se recheada.

Baixa dieta e apetite de carboidratos

Estudos descobriram que a ingestão baixa de carboidratos pode ajudar com a perda de peso a curto prazo e pode reduzir a fome, de acordo com o artigo de "American Family Physician" de junho de 2006. Os resultados preliminares indicam que as pessoas têm menos cravings e apetites de alimentos quando em dietas com baixo teor de carboidratos. Em um estudo na edição de abril de 2011 de "Obesidade", os participantes que seguiram uma dieta baixa em carboidratos apresentaram significativamente menos cravings e preferências por carboidratos do que aqueles em um plano de dieta com baixas calorias. Os homens participantes experimentaram menos ânsias que as mulheres.

Como baixas teorias de carboidratos diminuem o apetite

O mecanismo de como comer uma dieta menor em carboidratos ajuda a reduzir o apetite é desconhecido. Uma maior ingestão de proteína é considerada como o fator contribuinte. Em um estudo na edição de julho de 2005 do "American Journal of Clinical Nutrition", foram coletados exames de sangue de participantes que seguiram uma dieta rica em proteínas para determinar os níveis de dois hormônios envolvidos na supressão do apetite: leptina e grelina.Para os pesquisadores surpreso, os níveis de leptina caíram e ghrelin aumentou, o que era o oposto do que era esperado. Os pesquisadores observaram que é necessário mais pesquisa para determinar o quanto os dietas ricas em carboidratos e altas proteínas suprimem o apetite.