Ajuda Strawberries ou artrite prejudicial?

As bagas continuam a gozar de uma boa reputação nos círculos de saúde. Estudos clínicos mostraram que dietas contendo uma abundância de flavonóides - uma ampla classe de pigmentos vegetais - estão associadas a níveis reduzidos de inflamação. Estes compostos naturais são encontrados em concentrações especialmente altas em bagas.

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Doenças cardíacas, certos cânceres e declínio mental estão todos associados a altos níveis de metabolitos inflamatórios no corpo. Estes compostos podem ser medidos em testes de sangue, e os flavonóides têm provado reduzir esses marcadores de inflamação.

Os comedores de morango tinham 14 por cento menos probabilidades de ter níveis elevados de proteína C-reativa (PCR), um sinal de inflamação. Os níveis de CRP também podem aumentar nos casos de artrite reumatóide.

Harvard School of Public Health

Pesquisa sobre morangos

Pesquisadores da Harvard School of Public Health estudaram o impacto dos morangos sobre a inflamação. Estudaram as mulheres que comeram 16 ou mais morangos frescos ou congelados por semana e compararam essas mulheres com outras que não comeram morangos. Eles descobriram que os comedores de morango tinham 14 por cento menos probabilidades de ter níveis elevados de proteína C-reativa (PCR), um sinal de inflamação. Os níveis de CRP também podem aumentar nos casos de artrite reumatóide.

Um estudo mais recente de pesquisadores de Harvard usou dados do Nurses 'Health Study. Este grande grupo de estudo inclui 121, 700 enfermeiras do sexo feminino entre 30 e 55 anos, que completaram questionários de saúde e estilo de vida a partir de 1976.

Entre 1995 e 2001, pesquisadores realizaram testes de memória a cada dois anos em 16, 010 de estes indivíduos com mais de 70 anos de idade. Eles descobriram que o aumento do consumo de mirtilos e morangos estava associado a uma menor taxa de declínio da memória - até dois anos e meio de cognição sustentada. Os resultados foram atribuídos a uma maior ingestão de flavonóides.

Habilidades anti-inflamatórias das bagas

Ambos estudos analisaram a conexão entre comer bagas e doenças cardíacas, bem como o declínio cognitivo. Mas os resultados também sugerem que o efeito das bagas na sua resposta inflamatória pode retardar o aparecimento de doenças crônicas associadas à inflamação, incluindo a artrite.

As morangos, em particular, também são uma excelente fonte de vitamina C, o que é importante para manter o colágeno e os tecidos conjuntivos do corpo.

Em um estudo recente de consumo de vitamina C e artrite, os pesquisadores analisaram um grupo de 1, 023 homens e mulheres de 40 anos com base no consumo de vitamina C. O estudo descobriu que aqueles que comiam uma dieta que continha o maior valor da vitamina eram 11 por cento menos propensos a ser diagnosticados com osteoartrite dos joelhos do que aqueles com a menor quantidade.

A linha inferior

Ainda não está claro se os morangos podem ajudar com a inflamação da artrite. Enquanto mais evidências são coletadas, provavelmente não há dano ao aumentar o consumo de sua baga, dada a sua alta concentração de nutrientes. Você sempre deve discutir seus planos alimentares com seu médico ou um nutricionista profissional; seu médico poderá ajudá-lo melhor se ele ou ela conhece toda a gama de opções de tratamento que você está tentando, mesmo aqueles tão simples como comer mais morangos.

Sobre o autor

Eilender é professor de faculdade e escritor de ciências da saúde com sede em Nova Jersey.