O leite ajuda a digestão?

O leite oferece uma série de benefícios para a saúde. É rico em proteínas, é bom para os seus ossos e pode ajudar a manter sua pressão arterial sob controle. Embora alguns produtos lácteos possam beneficiar a digestão, o leite em si não oferece benefícios digestivos significativos e pode até causar problemas digestivos para algumas pessoas.

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Leite e digestão

O leite, em sua maior parte, é um alimento misto, contendo carboidratos, proteínas e gorduras - a menos que, é claro, você bebe leite sem gordura. A digestão do leite começa no estômago, onde ácido e pepsina, as enzimas que quebram as proteínas, começam a digerir a proteína no leite. A partir daí, o intestino delgado continua o processo digestivo. A enzima lactase separa a lactose, que é o carboidrato no leite, e as peptidases continuam a quebrar a proteína em aminoácidos para absorção. Bile e lipases ajudam a quebrar a gordura em seu baixo teor de gordura ou leite inteiro em ácidos graxos e glicerol, que são então absorvidos pela corrente sanguínea.

Go Low Fat ou Non Fat

O leite inteiro pode ser mais difícil de digerir do que baixo teor de gordura ou desnatado, de acordo com NHS Choices. Além de aliviar o problema da barriga, beber leite com baixo teor de gordura ou sem gordura também é melhor para sua saúde. É mais baixo em calorias que o leite inteiro, o que pode ajudar a tornar mais fácil para você ficar dentro dos limites de calorias para controle de peso. Ignorar o leite inteiro também ajuda a reduzir a ingestão de gordura saturada, o que é bom para a saúde do coração.

Intolerância à lactose

Algumas pessoas têm dificuldade em digerir leite devido a uma intolerância à lactose, que ocorre quando o intestino delgado não pode produzir o suficiente da enzima lactase para digerir a lactose. A intolerância à lactose não é perigosa, mas é comum, afetando quase 30 milhões de adultos, de acordo com MedlinePlus. Os sintomas de intolerância à lactose incluem dor abdominal, diarréia, gás ou náuseas. Limitar ou evitar o leite ajuda a prevenir o desconforto. Em vez disso, você pode beber alternativas de leite vegetal, como leite de soja, leite sem lactose ou leitelho.

Iogurte e digestão

O leite que você bebe pode não ajudar a digestão, mas o iogurte pode. O iogurte é feito de leite através de um processo de fermentação usando bactérias amigáveis. Enquanto os estudos ainda estão em andamento, o iogurte pode ajudar a digestão aliviando a constipação e a diarréia, de acordo com um artigo de revisão de 2004 publicado no The American Journal of Clinical Nutrition. Pessoas com intolerância à lactose geralmente parecem tolerar o iogurte melhor do que o leite. As bactérias amigáveis ​​no iogurte podem ajudar a digestão repopulando as bactérias no intestino e melhorando o tempo de trânsito.