A Proteína de soro promove infecções por leveduras?

Proteína de soro de leite, feita a partir do lixo de queijo fabrica, contém imunoglobulinas, enzimas, proteínas e lipídios valiosos que proporcionam efeitos antimicrobianos contra uma variedade de agentes patogênicos. Alguns componentes da proteína do soro de leite inibem infecções fúngicas. Consulte o seu médico antes de usar proteína de soro para tratar uma infecção por fungos ou outras condições médicas.

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GLA

Whey mostrou atividade antibacteriana, antiviral e antifúngica em um estudo publicado na edição de julho de 2008 do "Journal of Dairy Science". No estudo do tubo de ensaio, os ácidos gordurosos livres no soro de leite inibiram a germinação de Candida albicans, o fungo responsável por muitas infecções fúngicas. Whey também inibiu o crescimento de Aspergillus, um tipo de molde que causa infecções respiratórias. Os ácidos gordurosos antifúngicos ativos no soro incluem ácido caprílico, ácido miristoleico ácido laruoleico e ácido gama-linolênico, também conhecido como GLA. Os pesquisadores observaram que a ABL demonstrou os efeitos antifúngicos mais potentes. Estudos adicionais para confirmar esses resultados preliminares em seres humanos são necessários.

Lactoferrina

A lactoferrina, uma proteína imunológica que é abundante em proteína de soro de leite, ajuda a prevenir infecções de fermento pelo ferro de limpeza antes de ter uma chance de se oxidar, de acordo com AS Naidu, autor de "Lactoferrin: Natural, Multifuncional, Antimicrobiano. " Bactérias patogênicas e fungos se alimentam de ferro oxidado, limitando assim seus níveis tem um efeito decididamente antifúngico. Um estudo publicado na edição de julho de 2011 do "Japanese Journal of Infectious Disease" descobriu que a lactoferrina aumentou a eficácia do fármaco antifúngico fluconazol. Os pesquisadores concluem que a lactoferrina mostra potencial de uso no tratamento de estirpes fúngicas resistentes aos fármacos.

Eficácia variável

Pesquisadores suecos encontraram efeitos antifúngicos em moléculas curtas de proteína, conhecidas como péptidos semelhantes à lactoferrina, presentes em proteína de soro de leite, em um estudo publicado na edição de janeiro de 2011 do "International Journal de agentes antimicrobianos ". Os peptídeos inibiram algumas espécies de Candida, incluindo Candida albicans, mas não outras, no estudo do tubo de ensaio. Os pesquisadores concluíram que os efeitos antifúngicos dos peptídeos mostram potencial como agentes antifúngicos no tratamento da maioria dos tipos de Candida. Estudos adicionais sobre os efeitos da lactoferrina em seres humanos são justificados.

Ácidos graxos gratuitos

Um estudo publicado na edição de março de 2007 da revista "FEMS Yeast Research" descobriu que os ácidos graxos livres na proteína do soro de leite inibem a reprodução de Candida. Os ácidos graxos, o ácido laurico, o ácido myrisoleico, o ácido linoleico e o ácido araquidônico foram os mais ativos daqueles testados no estudo. Pesquisadores canadenses confirmaram os efeitos antifúngicos do ácido linoleico contra Candida albicans em um estudo publicado na edição de abril de 2011 da revista "Celulose Eucariótica"."Os pesquisadores concluíram que o ácido linoleico representa uma fonte natural inexplorada para controlar a infecção por Candida. Testes clínicos humanos são necessários para confirmar esses resultados preliminares promissores.