A proteína de soro aumenta o colesterol?

A proteína do soro é naturalmente encontrada no leite e vendida como um suplemento para quem precisa aumentar o consumo de proteína. Não deve aumentar o colesterol - na verdade, pesquisas preliminares sugerem que isso pode ajudar a reduzir o colesterol. No entanto, você ainda deve consumir soro apenas com moderação como parte de uma dieta balanceada - os suplementos de soro de leite contêm pequenas quantidades de colesterol, então contribuem para o seu consumo de colesterol e contam para o seu limite diário de admissão.

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Whey Protein Basics

O leite contém dois grandes grupos de proteínas conhecidas como caseína e soro. A proteína do soro de leite é metabolizada mais rapidamente do que a caseína, resultando em um aumento rápido de aminoácidos na corrente sanguínea, observa uma revisão no "Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva" em setembro de 2007. Em comparação, a caseína causa uma duração moderada mas duradoura aumento de aminoácidos. A proteína de soro de leite é uma fonte melhor de aminoácidos de cadeia ramificada, que fornecem energia para seus músculos. Os aminoácidos de cadeia ramificada ajudam a aumentar a produção de proteína nos músculos e podem reduzir o dano muscular induzido pelo exercício, de acordo com um relatório no "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness" em setembro de 2008.

Impacto no colesterol

Estudos científicos sugerem que a proteína do soro de leite pode ajudar a reduzir o colesterol, mas os resultados foram inconsistentes e é necessário investigar mais para determinar se é efetivo, observa um relatório de dezembro de 2013 em " Revisões de pesquisa de nutrição. "Um estudo anterior publicado em" Nutrição Clínica "em agosto de 2011 descobriu que os níveis de colesterol e triglicerídeos caíram em mulheres com sobrepeso que tomaram proteína de soro durante quatro semanas. Quando os indivíduos com excesso de peso tomaram soro ou suplementos de caseína, o grupo que consumiu soro apresentou menor colesterol após 12 semanas do que o grupo que tomou caseína, de acordo com o estudo na edição de setembro de 2010 do "British Journal of Nutrition". "

Colesterol em Suplementos de soro de leite

A quantidade de colesterol que você obterá em pó de proteína de soro de leite variará bastante de uma marca para outra. Por exemplo, uma marca pode ter 35 miligramas de colesterol por colher de pó, enquanto outra tem o dobro desse montante. Se a sua dose de proteína de soro de leite tiver 60 miligramas, ela fornece 20% do seu colesterol diário, com base nas recomendações da American Heart Association para limitar o colesterol a mais de 300 miligramas por dia. O colesterol da contagem de suplementos é parte de sua ingestão total; reduzir os alimentos com alto colesterol, se necessário, para que você não consome mais do que a quantidade recomendada.

Recomendações de proteínas

A maioria das pessoas consome proteína suficiente em sua dieta que não precisa de suplementos, informa Iowa State University.Suas necessidades de proteínas podem aumentar se você estiver envolvido em esportes ou outras atividades atléticas, mas mesmo assim a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva recomenda que todas as suas proteínas sejam alimentadas com alimentos inteiros. Se você decidir tomar proteína suplementar, a duração e a intensidade de suas atividades determinam o quanto você precisa. A ingestão diária recomendada é de 46 gramas para mulheres e 56 gramas para homens. Em comparação, as mulheres atletas podem precisar de 66 gramas para 94 gramas de proteína por dia, enquanto as necessidades de proteínas para atletas masculinos podem aumentar para 84 gramas para 119 gramas diariamente, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética.