Os alimentos sem gordura são alimentos com menos de 0. 5g de gordura por porção, de acordo com o governo da U. S. Não existe uma definição de livre de carboidratos ou livre de carboidratos, embora os rótulos dos produtos informem os consumidores quando os alimentos estão livres de colesterol, sódio e açúcar. Existem muito poucos alimentos que têm menos de 0. 5g de gordura e carboidratos.
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Não elimine gordura
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abacate cortado com azeite de oliva A dieta totalmente sem gordura não é recomendada porque "é necessária alguma gordura na dieta para construir partes do corpo". células, particularmente as membranas celulares ", informa" The Best of Health ", um livro produzido pela Consumer Reports. "
Na dieta americana típica, mais de 40 por cento das calorias vêm de gordura. Numerosas organizações relacionadas com a saúde e o consumidor recomendam que menos de 30% das calorias venham de gordura. O Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue recomenda que as pessoas que não conseguiram reduzir seus níveis elevados de colesterol recebem apenas 7% de suas calorias da gordura.
Carb-Free Não recomendado
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mulher comendo sanduíche Photobreak: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images
Uma dieta livre de carboidratos ou mesmo baixa em carboidratos não é recomendada pela maioria dos nutricionistas e agências governamentais. Aproximadamente 30 por cento das calorias em uma dieta americana típica provêm de carboidratos, mas esse número deve ser de 55 por cento, recomenda o Departamento de Agricultura da U. S. No entanto, "Dr. Atkins 'New Diet Revolution "recomenda que as pessoas comam muito poucos carboidratos porque são responsáveis pela obesidade, uma conclusão que a maioria dos especialistas em alimentos não concordam.
Sem gordura e livre de carboidratos
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gelatina de baixa caloria Crédito da foto: alexsalcedo / iStock / Getty Images
A lista de alimentos com absolutamente sem gordura e sem carboidratos é baixa, de acordo com "Dr. Programa Dean Ornish para reverter a doença cardíaca. "Um gráfico no livro de Ornish lista mais de 600 alimentos. Dos 600, os seguintes são os únicos alimentos listados com zero de gordura e zero de carboidratos: bicarbonato de sódio, Sprite sem açúcar, Fresca, gelatina sem sabor, gelatina de baixo teor calórico, gim, rum, vodka, whisky e sal de mesa.
Perto de Zero Fat e Carbs
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Os brancos de ovos também atendem à definição livre de gordura do governo e têm apenas 0,4 g de carboidratos por porção. Outros alimentos sem gordura e sem carboidratos são o caldo (0,1 g de gordura, 0,2 g de carboidratos), Tab (0 g de gordura, 0,1 g de carboidratos) e mostarda (0,2 g de gordura, 0,3 g de carboidratos).
Sem gorduras ou carboidratos
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pedaço de frango grelhado Há vários alimentos que se qualificam como livres de gordura, incluindo a maioria das frutas e vegetais e uma porcentagem significativa de feijão, cereais e pães..
Existem também inúmeros alimentos com poucos carboidratos, incluindo a maioria das carnes, aves, peixe e queijos.
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