Alimentos que têm probióticos e prebióticos
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Os probióticos e os prebióticos podem ajudar a melhorar a digestão e a saúde geral. O Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa (NCCAM) explica que os prebióticos são ingredientes alimentares que não podem ser digeridos, mas sim estimulam o crescimento de probióticos. Os probióticos são microorganismos como bactérias que vivem no intestino, ajudando a digestão e imunidade. O NCCAM diz que os probióticos podem promover um equilíbrio no corpo, reduzir problemas gastrointestinais como a diarréia e até reduzir as infecções fúngicas.
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Iogurte
O NCCAM diz que o iogurte é um alimento que contém naturalmente probióticos. Alguns iogurtes têm mais probióticos adicionados. A bactéria mais comum que compõe probióticos em iogurte é lactobacillus acidophilus e bifidobacterium bifidum, de acordo com o NCCAM. Alguns iogurtes são marcados com o número de culturas vivas e activas de probióticos que contêm. Para os benefícios digestivos, quanto maior o probiótico de um produto, maiores são os benefícios do uso do produto.
Leite de soja
O NCCAM diz que as bebidas de soja como o leite de soja contêm probióticos que são adicionados durante o processamento. Julie Lanford, uma nutricionista registrada que se especializa em câncer e sistema imunológico, explica que, se um produto indicar que contém "culturas vivas e ativas", ela tem probióticos. As pessoas que bebem leite de soja geralmente o bebem em vez do leite de vaca porque são intolerantes à lactose. O "American Journal of Clinical Nutrition" afirma que o consumo de probióticos pode realmente melhorar a digestão da lactose em pessoas que são intolerantes à lactose.
Leguminosas
Enquanto as leguminosas, como lentilhas, feijão preto, feijão e grão-de-bico, não contêm probióticos, eles contêm antibióticos, de acordo com Lanford, conhecida como "Dietista do câncer". Esses prebióticos promovem o crescimento das bactérias naturais no intestino. Alguns ingredientes prebióticos encontrados em leguminosas incluem fructo-oligossacarídeos e arabinogalactan, que são ambos ricos em fibras alimentares. Pessoas com problemas digestivos podem se beneficiar de obter mais legumes em sua dieta.
Aveia
Grãos inteiros, como aveia e aveia, também contêm prebióticos, de acordo com Lanford. Ela também diz que quando um alimento contendo prebióticos, como aveia, é comido ao mesmo tempo que um alimento contendo probióticos, como leite de soja, ou um suplemento com probióticos, os dois trabalham juntos para aumentar os benefícios das bactérias saudáveis em seu intestino.
