Alimentos para evitar se você tem artrite

formas comuns de artrite incluem osteoartrite, causada pelo desgaste nas articulações; artrite reumatóide, doença auto-imune em que o corpo ataca suas próprias articulações; e gota, causada por um acúmulo de ácido úrico no corpo. Independentemente do tipo de artrite que você tem, cortar ou eliminar alimentos que podem agravar a inflamação pode ajudar a aliviar a dor e o inchaço.

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Alimentos de alta caloria

A obesidade está diretamente ligada à osteoartrite, especialmente nos joelhos, de acordo com a Fundação Arthritis. Toda libra de excesso de peso coloca 4 quilos de estresse extra em seus joelhos. E a própria gordura cria substâncias químicas que podem agravar a inflamação, o que explica por que as pessoas obesas também estão em maior risco de artrite nas mãos. A obesidade está ligada à artrite reumatóide e à gota também, diz a Fundação Arthritis. Cortando os alimentos que são carregados com gorduras e açúcares, especialmente calorias vazias, como o refrigerante ou alimentos que o provocam para comer demais, podem ajudar a descascar libras.

Alimentos cozidos a alta temperatura

Os produtos finais de glicação avançada, ou AGEs, são substâncias presentes em muitos alimentos, especialmente alimentos ricos em gordura, alimentos processados ​​e alimentos fritos, grelhados, microwaved ou cozido. Embora os alimentos carregados com AGEs não tenham sido vinculados diretamente à artrite, reduzir seus esforços pode ajudar a combater a inflamação, relataram pesquisadores da Mount Sinai School of Medicine. Em um artigo no "Journal of the American Dietetic Association", os pesquisadores observaram que você pode reduzir as AGE comendo mais peixes, vegetais, frutas, grãos e produtos lácteos com baixo teor de gordura e menos carnes e alimentos lácteos ricos em gordura. Você também pode cozinhar alimentos a temperaturas mais baixas ou por métodos de calor úmido, ou carnes íngremes em uma marinada à base de ácido antes de grelhar, assar ou fritar.

Sensibilidades alimentares

A sensibilidade ao glúten pode causar uma variedade de sintomas, incluindo dor nas articulações. Algumas pessoas com artrite reumatóide relataram que lácteos, frutas cítricas ou plantas na família da palmeira, como batatas ou pimenta, agravaram os sintomas da artrite. Há pouca ciência para apoiar isso, informa a Fundação Arthritis, mas um estudo de 2006 relatado em "Gut" descobriu que muitos pacientes com artrite reumatóide tinham níveis elevados de anticorpos contra alimentos, incluindo produtos lácteos, soja, bacalhau, carne de porco, ovos e cereais. Os pesquisadores formularam a hipótese de que a sensibilidade alimentar poderia agravar as respostas auto-imunes na artrite reumatóide.

High-Purine Foods and Alcohol

Se a gota é o problema, reduza os alimentos ricos em purinas, pois eles causam um aumento no ácido úrico. Os alimentos de alta purina incluem anchovas, espargos, carnes de órgãos, arenque, cavala, sardinha, vieiras e feijões secos e ervilhas.O álcool também pode aumentar o ácido úrico, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde.