Receita saudável de salada de tofu Tofu

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 15 m

Uma grande tomada em um prato clássico, esta salada vegetariana tem proteína e fibra.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 1

  • 1/2 cebola
  • 2 colheres de chá de azeite extra virgem
  • 6 oz de tofu firme
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 pitada de canela moída
  • 1 pitada de sal do mar
  • 1 1/2 xícaras de alface romaína picada
  • 1/2 lima
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego com baixo teor de gordura
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INSTRUÇÕES

1 Salteie a cebola com o azeite até ficar translúcida, cerca de 3 minutos. 2 Adicione o tofu, cominho, pimenta em pó e canela. Tempere para saborear com sal. 3 Cozinhe, mexendo constantemente, até que o tofu esteja dourado, 4 a 5 minutos. Coloque a alface em um prato e adicione o tofu cozido. 4 Corte a lima em cunhas para enfeitar e topo com salsa e iogurte.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

293 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 salada

15g Gordura
21g Carbs
18g Proteína
% DV *
Gordura total 15g 23%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 2mg 0%
Sódio 482mg 20%
Carboidratos 21g 10%
Fibra Dietética 5g
Açúcares 9g
Proteína 18g 11%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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