Idéias saudáveis de peixe de atum
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Olhe para atum enlatado para fornecer um lanche saudável de alta proteína depois de um treino ou para evitar que o choque de energia no meio da tarde. Uma lata de atum leve enlatado em água contém 50 gramas de proteína e é uma boa fonte de niacina, riboflavina, vitamina B6, vitamina B-12, ferro e zinco. O atum também é uma potente fonte de ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação e podem proteger contra doenças cardíacas. As mulheres grávidas devem ter cuidado ao consumir qualquer forma de atum devido ao seu possível teor de mercúrio.
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Salada de atum
O atum enlatado se transforma em salada de atum com apenas um toque de azeite ou maionese, além de suco de limão. A salada de atum pode suportar qualquer número de adições saudáveis. Azeitonas pretas, cebolas ou cebolas vermelhas, tomates frescos ou secados ao sol, pedaços de pepino fresco ou sabor a salmoura doce, pimenta, ovos cozidos, aipo e alcaparras são todas as possibilidades. Sirva com bolachas ou com pão integral - tente enchê-lo em uma pita ou sirva em centeio ou pumpernickel para uma torção.
Legumes recheados de atum
Você também pode usar sua receita de salada de atum favorita para ver os vegetais. Uma opção saudável é o uso de bastões de aipo com uma mistura de atum. O aipo adiciona fibra e vitamina A. Coza pequenos tomates com salada de atum para um prato de almoço leve clássico - o tomate fornece uma dose saudável de vitaminas A e C. Você também pode colher pequenas batatas cozidas com atum. As batatas entregam vitamina C, vitamina B6 e ferro.
Atum e feijão
O atum com feijão branco é uma combinação italiana clássica que faz um lanche rico em proteínas. A salada é vestida simplesmente com azeite e suco de limão. Você também pode adicionar tomates, rúcula ou agrião, alcaparras e cebola vermelha à mistura. Se você quiser, pode enrolar a salada no pão lavash ou uma tortilla de farinha antes de comer. Os feijões também são ricos em fibra, e eles fornecem uma dose forte de ferro, cálcio, magnésio e zinco, bem como algumas vitaminas do B.
Atum Deviled Eggs
Outro lanche de atum rico em proteínas, perfeito para o reabastecimento pós-treino e como um tratamento de lancheira, é ovos devas com atum. Adicione as gemas de ovo picadas à sua receita de salada de atum favorita e colher em claras de ovo cozidas. Se você está preocupado com o colesterol, você pode omitir completamente a gema de ovo.
