Quanto de selênio para tomar em um dia?

O selênio é um mineral essencial que você precisa apenas em pequenas quantidades. Ele desempenha um papel antioxidante, o que ajuda a prevenir danos celulares e também pode reduzir seu risco de desenvolver algumas doenças crônicas. Você pode obter selênio de alimentos e suplementos. A maioria dos americanos adquire o suficiente em suas dietas, no entanto, portanto, a suplementação geralmente não é necessária.

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Subsídio dietético recomendado

Para adolescentes com idade superior a 14 e todos os adultos, a dose diária recomendada para selênio é de 55 microgramas por dia. A Food and Nutrition Board do Instituto de Medicina afirma que as mulheres grávidas devem aumentar a ingestão de selênio em 60 microgramas por dia, e as mulheres que amamentam devem receber pelo menos 70 microgramas.

Funções

O selênio é necessário para fazer selenoproteínas, que são enzimas antioxidantes. Estes antioxidantes impedem o dano celular de radicais livres. Os radicais livres são subprodutos naturais do metabolismo do oxigênio que podem contribuir para doenças cardíacas e alguns tipos de câncer, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde. A ingestão adequada de selênio pode ajudar a reduzir seu risco de desenvolver doenças cardíacas e alguns tipos de câncer, ao mesmo tempo que aumenta seu sistema imunológico. O selênio também pode melhorar a fertilidade, especialmente nos homens.

Fontes

A quantidade de selênio no solo onde os vegetais são cultivados e o alimento para animais influencia a quantidade de selênio nos alimentos que você come. Geralmente, no entanto, a carne bovina cozida é uma boa fonte de selênio, como 3. 5 onças. tem 35 microgramas. Uma porção similar de peru assado tem 32 microgramas de selênio e 3 onças. de atum fornece 63 microgramas. Massas e grãos enriquecidos e fortificados também são boas fontes de selênio. Ovos, frango, fígado e alho contêm selênio e são boas escolhas quando você deseja aumentar sua ingestão.

Considerações

O americano médio recebe cerca de 100 microgramas de selênio a cada dia. Uma dieta equilibrada e nutritiva geralmente garante um suprimento adequado, sem necessidade de suplementação. Os adultos não devem consumir mais de 400 microgramas de selênio diariamente, considerado o limite superior, ou UL, para este mineral. Em quantidades elevadas, o selênio pode ser tóxico. Os primeiros sinais de uma sobredosagem de selênio incluem um sabor metálico na boca ou um odor ao alho na respiração. Os sintomas posteriores de selenose a longo prazo incluem perda de cabelo, dor de estômago, unhas brancas, irritabilidade e lesão leve do nervo.