Como evitar o gás estomacal após comer feijão

Enquanto os feijões são embalados com fibra, vitaminas, minerais e proteínas, eles também têm um efeito colateral desagradável - - Eles são famosos por deixá-lo inchado. Se você sabe que está planejando ter um prato de feijão amanhã, avance e prepare seus feijões na noite anterior. Você terá menos chances de passar qualquer gás depois de comer.

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Preparando os Beans

Passo 1

Medir a quantidade de feijão seco que deseja fazer. Porque demora um pouco para preparar adequadamente os feijões de forma a minimizar o gás, você pode querer cozinhar o suficiente para durar várias refeições. Coloque os feijões em uma passadeira ou colador e enxaguá-los com água corrente fresca. Remova qualquer sujeira ou detritos que você vê.

Passo 2

Coloque os grãos enxaguados em uma tigela grande. Você precisará derramar água suficiente para cobrir os feijões, além de um pouco mais. Coloque uma tampa na tigela ou cubra com uma película de plástico e deixe embeber durante a noite, ou por pelo menos 8 horas, sugere o U. S. Dry Bean Council.

Passo 3

Coloque a água de imersão dos feijões, derramando-os de volta para dentro da colher ou filtro, depois que o tempo alocado foi alcançado. Enxaguar os feijões embebidos mais uma vez com água corrente. Isso remove grande parte dos carboidratos de oligossacarídeos que produzem gases, que foram liberados durante a imersão.

Passo 4

Transfira os feijões embebidos para uma panela, adicione água fresca e misture até ficar totalmente macio. Você pode servir os feijões cozidos imediatamente depois de terminarem de cozinhar e armazenar quaisquer restos para o jantar de amanhã.

Durante a sua refeição

Passo 1

Salte os alimentos lácteos, como o queijo e o leite, quando estiver sentado para comer seu prato de feijão. A laticínios contém lactose, um tipo de açúcar no leite. Em algumas pessoas, a lactose leva ao gás, então o gás estomacal que você está experimentando pode nem ser causado pelo feijão.

Passo 2

Mastique cada mordida de feijão, bem como o resto da entrada, completamente. Se você picar alimentos com muita rapidez, você não mastigará o suficiente e será mais provável que engolisse o ar, aumentando ainda mais os problemas com o gás. Coloque o garfo entre as mordidas e concentre-se na mastigação.

Passo 3

Se o gás continuar a ser problemático depois de comer um prato de feijão, fale com o seu médico sobre como tomar um suplemento de gás sem receita médica. Eles são projetados para quebrar os compostos causadores de gás encontrados em feijão.

Coisas que você precisa

• Feijão seco
• Colador ou filtro
• Grande tigela com tampa
• Água
• Pot

Dicas

• Compre feijões enlatados se você estiver em um pressa. Os feijões enlatados são embalados em uma substância ácida para evitar o estrago, o que também recorta alguns dos oligossacarídeos que causam gás.