Como assar frango com farinha de amêndoa

A partir de 2011, mais pessoas estão tentando reduzir a ingestão de glúten, composto composto pelas proteínas gliadina e glutenina, que é encontrada em produtos que contêm trigo, informa Fox News. Para aqueles que seguem uma dieta sem glúten, a farinha feita a partir de trigo está fora dos limites. Como resultado, muitos mudaram para usar a refeição de amêndoa como um substituto na culinária e no cozimento. A farinha de amêndoa pode até ser usada para revestir a carne, de modo a revestir frango para assar. A farinha de amêndoa vai dar ao frango um sabor ligeiramente noz, o que é um contraste agradável com o frango suculento.

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Pulverizar uma assadeira com spray de cozinha para evitar que a frango fique na bandeja.

Passo 2

Crack 2 ovos em uma tigela e mexer com um batedor de arame. Despeje 1 xícara de farinha de amêndoa em outra tigela e combine com 1 colher de chá de sal.

Passo 3

Dredge os peitos de frango desossados ​​e sem pele nos ovos, depois a mistura de farinha de amêndoa.

Passo 4

Coloque os peitos de frango revestidos na assadeira e coloque a panela no forno. Asse os peitos de galinha por 45 minutos.

Passo 5

Insira um termômetro de leitura instantânea em uma parte carnuda de uma peita de frango. Quando o frango estiver pronto, registrará 160 graus Fahrenheit. Peitos de frango maiores precisarão de mais tempo para cozinhar.

Passo 6

Deixe as peitas de galinha descansarem por 5 minutos antes de atendê-las. O período de repouso dá tempo à carne para esfriar o suficiente para absorver os sucos quentes, evitando que eles se espalhem no prato.

Passo 7

Sirva os peitos de frango quentes.

Coisas que você precisa

• Pan de assar
• Fogão de cozinha
• 2 ovos
• 2 tigelas
• Batedor de fio
• 1 xícara de refeição de amêndoa
• 1 colher de chá de sal
• 4 Peito de frango desossado e sem pele
• Termômetro de leitura instantânea