É Leite de soja perigoso para as crianças beberem?

A soja é uma leguminosa versátil e de alta proteína que é usada para produzir uma variedade de alimentos, incluindo leite de soja. Embora existam potenciais benefícios para a saúde ao consumo de soja, incluindo a prevenção de certos cânceres dependentes de hormônios, os críticos alertam para que o leite de soja não tenha os nutrientes necessários para o crescimento de crianças. Devido à falta de pesquisa, o leite de soja e outros produtos à base de soja não são recomendados para crianças ou bebês, até 2014.

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Vantagens do leite da soja

A soja, consumida pelos seres humanos há milhares de anos, é conhecida pelo seu perfil de aminoácidos de alta qualidade, o que os torna equivalentes para alimentos em animais em termos de qualidade protéica. O leite de soja é feito de soja que está embebida, finamente moída e depois esticada. O produto final, que é livre de lactose, um alérgeno comum no leite de vaca, faz um bom substituto do leite para veganos, vegetarianos e indivíduos intolerantes à lactose.

Usado para séculos sem problemas

O leite de soja e de soja contém isoflavonas - moléculas que se comportam como uma versão mais fraca do hormônio hormônio humano. De acordo com o Dr. Walter C. Willett da Harvard School of Public Health, esses fracos estrogênios podem realmente reduzir o risco de câncer de mama, e o consumo durante a infância pode reduzir as chances de câncer de mama mais tarde na vida. Além disso, Willett observa que os produtos de soja também podem ter um efeito protetor contra o câncer de próstata, embora não haja evidência atual de que esse efeito se estenda para a infância. Ao todo, os produtos de soja foram consumidos ao longo da vida há séculos sem quaisquer efeitos negativos. Willett aconselha que as crianças não precisam evitar o leite de soja, embora possa ser melhor consumi-lo com moderação - 1 ou 2 óculos por dia.

Não é suficiente evidência

Enquanto o MedlinePlus observa que 25 gramas de proteína de soja por dia podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca em adultos, a soja não é recomendada para bebês ou crianças. Isto é devido a uma falta de estudos mostrando que os produtos de soja são seguros para serem úteis para crianças. De acordo com um artigo do Dr. Joseph Mercola publicado no site da Associação de Consumidores Orgânicos, o leite de soja não é adequado para crianças porque não contém os nutrientes adequados necessários para o crescimento. Além disso, a Mercola observa que alimentar um leite de soja pode levar a graves deficiências nutricionais que eventualmente podem ser mortais.

Fórmula infantil de leite de soja

A fórmula infantil de soja atualmente representa 25% do mercado de bebês alimentados com biberão. Enquanto a fórmula para lactentes de soja difere do leite de soja regular, na medida em que é fortemente fortificada com vitaminas, minerais, aminoácidos e ácidos graxos, a Mercola observa que a fórmula infantil de soja pode representar ameaças para a saúde, incluindo transtorno hiperinérdico com déficit de atenção; comportamento alterado e danos cerebrais, devido a altos níveis de manganês; e doença da tireóide, devido a altos níveis de isoflavonas.Além disso, o Ministério da Saúde israelense, a Agência Francesa de Alimentos, as Associações Dietéticas Britânicas e outros órgãos governamentais aconselharam a alimentação dos bebês com fórmula infantil de soja.