Como assar um bairro de frango congelado
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Os quartos de frango congelados são muito econômicos e podem se adequar a uma variedade de pratos. Uma vez que este corte de frango está frequentemente à venda em grandes quantidades, você pode fazer uma deliciosa receita de frango assado para agradar um grande grupo com fome. Esta preparação adiciona os sabores de gengibre fresco, salsa e limão ao frango, o que lhe dá um sabor brilhante e herbáceo. Procure quartos de perna de frango que não incluam a seção de trás, que tende a ser gorda e mais adequada para sopas.
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Passo 1
Misture o suco de limão, o gengibre picado, a salsa fresca, o azeite, o alho, o sal, a pimenta e a paprika num liquidificador a baixa velocidade.
Passo 2
Coloque a mistura em um saco de plástico de grande porte. Adicione os quartos de frango congelados e marinhe o frango por três a cinco horas na geladeira.
Passo 3
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Passo 4
Retire os quartos de galinha da marinada e asseleque o frango, descoberto, em uma assadeira ligeiramente engrasada. Asse o frango por 35 a 45 minutos.
Passo 5
Teste o frango com um termômetro de leitura instantânea. A temperatura interna deve ler 165 Fahrenheit quando terminar de cozinhar e o frango deve ser levemente amassado.
Passo 6
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Decore cada quarto de frango com uma cunha de limão.
Coisas que você precisa
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco macerado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
- 1/4 xícara de azeite
- 1/2 colher de sopa de alho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de paprika
- 6 quartos de frango congelados
- 1 limão, cortar em fatias
Dicas
- Esta receita serve seis pessoas.
