Como cozinhar uma galinha assada no forno com uma fogão lenta

Cozinhar em um fogão lento é simples, eficiente e não aquece a cozinha. Um frango inteiro pode ser cozido em algumas horas. Um frango pode ser usado para fazer várias refeições diferentes e caldo caseiro. Com alguns passos, um frango em um fogão lento pode saborear como um cozido em um forno.

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Passo 1

Conecte o fogão lento e ajuste para baixo. Espalhe 1 a 2 colheres de sopa de óleo no fundo do fogão lento.

Passo 2

Retire quatro pedaços de alumínio de 2 polegadas de largura. Forme cada uma em uma bola de bola de golfe e coloque na parte inferior do fogão lento na forma de um retângulo.

Passo 3

Desinstale a galinha. Lave com água e tapar a pele com uma toalha de papel. Remova o saco de entranhas da cavidade.

Passo 4

Cortar a metade da cebola em quatro partes. Insira os dentes de alho, cebola e alecrim na cavidade.

Passo 5

Coloque o frango no fogão lento com o lado do peito para cima. Ao descansar o frango em cima das bolas de alumínio, a galinha vai cozinhar mais como se estivesse em uma assadeira no forno.

Passo 6

Fire 1-2 colheres de sopa de óleo sobre o frango. O óleo na pele ajuda a tornar a pele crocante como uma galinha assada no forno. Polvilhe sal, pimenta e salvia seca para saborear a pele.

Passo 7

Coloque a tampa no fogão lento. Cozinhe o frango em baixa por 6 a 8 horas. Retire o frango do fogão lento e sirva.

Coisas que você precisa

• Fogão lento
• Folha de alumínio
• Toalha de papel
• Frango inteiro
• Azeite ou óleo de coco
• 1/2 cebola amarela ou branca
• 3 dentes de alho
• 1 raminho de alecrim com cerca de 3 polegadas de comprimento
• Salada seca
• Sal do mar
• Pimenta

Dicas

• Você pode fazer um caldo caseiro no fogão lento. Deixe o líquido no fogão lento deixado de cozinhar o frango. Remova a carne dos ossos. Adicione os ossos ao fogão lento, juntamente com água suficiente para cobrir a carcaça e cozinhe em baixa por 6-8 horas. Afaste os ossos do caldo.