Pessoas com baixo teor de potássio e peixe

As pessoas que sofrem de doença renal precisam observar sua ingesta de potássio. Eles precisam minimizar o estresse que sua dieta coloca em seus rins, o que ajuda a regular os níveis de potássio. Consumir muito potássio pode interferir com o ritmo do seu coração. Os primeiros sintomas de níveis elevados de potássio incluem dormência, formigamento e fraqueza. Se os níveis de potássio não forem baixados, um ataque cardíaco pode ocorrer.

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Peixes e frutos do mar

Embora normalmente considerado relativamente alto em potássio, algumas opções de peixe e marisco ainda são suficientemente baixas em potássio para se adequarem a uma dieta com baixo teor de potássio ocasião. O camarão imitação e as vieiras de imitação têm menos de 100 miligramas de potássio por porção de 3 onças. As ostras, as amêijoas, a laranja e o atum claro enlatados em óleo têm menos de 200 miligramas por porção.

Frango e Turquia

Embora a galinha e a peru tendem a ter níveis relativamente elevados de potássio em comparação com outros tipos de carne, algumas opções podem ser baixas em potássio. A carne de peru assada sem a pele pode ter menos de 100 miligramas de potássio por porção de 3 onças. As costas de frango, o fígado de frango e as pernas à terra têm menos de 200 miligramas de potássio por porção.

Carne Vermelha

A carne vermelha tende a ter níveis moderados de potássio, com entre 100 e 300 miligramas por porção. Os pedaços de carne de porco, o cordeiro e o fígado de carne bovina, no entanto, têm menos de 100 miligramas de potássio por porção. O fígado de carne de porco e muitos cortes de carne cozida, incluindo assado redondo e redondo, são um pouco mais altos em potássio, mas ainda têm menos de 200 miligramas por porção de 3 onças.

Considerações de sódio

Se você está seguindo uma dieta com baixo teor de potássio devido a problemas renais, você provavelmente precisará evitar alimentos com alto teor de sódio também. Uma série de opções de carne e frutos do mar com baixo teor de potássio também são altas em sódio, como os jarretes de porco em conserva, com menos de 100 miligramas de potássio por porção. Carne de porco, camarão, salsicha italiana, presunto, bratwurst e caranguejo cada um tinha menos de 200 miligramas de potássio por porção.