Como cozinhar o bebê Portobello Cogumelos em um forno
Índice:
Os cogumelos Baby portobello são um alimento com baixas calorias que tem apenas cerca de 20 calorias, 2 gramas de proteína e 3 gramas de carboidratos em 1 xícara. Assele as tampas de cogumelo portobello usando alto calor para extrair suficiente umidade para intensificar o sabor. No entanto, isso pode causar cogumelos cortados e finos para tornar-se coriáceo. Se estiver cozinhando fatias de cogumelos portobello, use mais calor em vez disso.
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 500 graus Fahrenheit se estiver a assar capsulas de cogumelo portobello e 400 graus Fahrenheit se você estiver cozinhando cogumelos cortados. Posicione o suporte do forno no centro do forno.
Passo 2
Limpe suavemente os cogumelos com uma toalha de papel. Se houver sujeira visível, enxágüe ligeiramente.
Passo 3
Ajuste das hastes das tampas e salve-as para outro uso, ou corte os cogumelos em três a quatro fatias que não são muito finas ou grossas.
Passo 4
Coloque os cogumelos em um prato de cozimento ligeiramente oleado, volte para o lado redondo, se estiver usando tampas inteiras.
Passo 5
Escove as tampas com 4 colheres de sopa de manteiga derretida ou azeite ou uma mistura de cada uma. Torne os cogumelos fatiados com a manteiga. Polvilhe sal e pimenta preta para saborear.
Passo 6
Coloque a assadeira no forno e asse por seis minutos. Retire o prato do forno e gire os cogumelos com pinças. Polvilhe com 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou azeite, sal e pimenta preta para saborear. Se estiver cozinhando cogumelos fatiados, leve à cozedura até ficarem bronzeados, aproximadamente cinco a oito minutos, retire do forno e sirva.
Passo 7
Volte ao forno e assado por mais cinco a seis minutos. Retire do forno e polvilhe com ervas frescas picadas, tais como cebolinha, salsa e estragão, queijo parmesão, sal e pimenta preta.
Coisas que você precisa
- Toalhas de papel
- Prato para cozinhar
- Manteiga ou azeite
- Sal
- Pimenta preta
- Tongs
- ervas frescas
- Queijo parmesão >
