Como cozinhar as pernas de caranguejo de neve, então elas podem facilmente "
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O caranguejo de neve é um crustáceo encontrado principalmente nas águas entre a Rússia e o Alasca conhecido como o mar de Bering, embora possam ser encontrados no noroeste do Oceano Atlântico não mais ao sul do que o Maine. O caranguejo de neve é uma excelente fonte de proteína e geralmente é baixo em gordura. As pernas de caranguejo de neve podem ser cozidas de várias maneiras, incluindo vapor, ferver e grelhar. Às vezes, oversteaming ou -beiling as pernas de caranguejo pode suavizar a casca, tornando-os difíceis de quebrar. Cozinhá-los no forno manterá a casca amolecida, tornando-os muito mais fáceis de quebrar.
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Passo 1
Permitir que as pernas de caranguejo de neve descongelem na geladeira durante a noite. Remova as pernas de caranguejo da geladeira antes de cozinhar.
Passo 2
Pré-aqueça seu forno a 450 graus Fahrenheit.
Passo 3
Derreta 1 xícara de manteiga em uma frigideira a fogo médio-alto. Adicione o alho picado e reduza o calor para baixo. Polvilhe a pimenta preta e permita que o alho ferva na manteiga por sete a 10 minutos. Retire a frigideira do topo do fogão e deixe-o de lado
Passo 4
Organize as pernas de caranguejo de neve em uma única camada em uma prato de cozimento grande. Despeje 2/3 da manteiga de alho sobre as pernas de caranguejo.
Passo 5
Coloque a assadeira no forno e asse por sete minutos. Vire as pernas de caranguejo e derrame o resto da manteiga de alho sobre elas. Asse por mais sete minutos.
Passo 6
Retire as pernas de caranguejo de neve do forno e sirva-as.
Coisas que você precisa
- pernas de caranguejo de neve de 1 libra
- 1 xícara de manteiga
- 3 dentes de alho, picados
- Prato de cozimento
