Como substituir óleo com compota de maçã em brownies

Os Brownies fizeram parte da história da comida americana há quase um século e meio, com receitas iniciais que exigem até meia xícara de manteiga. Embora muitas receitas e misturas modernas exigem óleo em vez de manteiga, elas ainda não são amigas da dieta, pois o óleo contém cerca de 120 calorias e 12 gramas de gordura por colher de sopa. Com apenas cerca de 15 calorias e gordura insignificante por colher de sopa, compota com maçã não doce é um excelente substituto para o óleo e permite que você tenha seu brownie e coma também.

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Passo 1

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Mude a compota de maçã em um copo de medição líquido usando a medida para o óleo na sua receita ou misture.

Passo 2

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Bata a compota de maçã com os ovos e quaisquer outros ingredientes líquidos exigidos na sua mistura ou receita.

Passo 3

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Misture os ingredientes secos juntos se estiver usando uma receita.

Passo 4

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Adicione 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio aos ingredientes secos ou misture para neutralizar a natureza ácida da compota de maçã.

Passo 5

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Dobre ingredientes secos na mistura de compota de maçã.

Passo 6

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Assar como indicado. Deixe os brownies sentar por 10 a 15 minutos antes de cortar para evitar que eles se desintegrem.

Coisas que você precisa

• Mistura de Brownie ou receita
• Prato de compota
• Copo de medição líquido
• Ovos
• Bicarbonato de sódio

Dicas

• Verifique os brownies após a menor quantidade de tempo listada Para o tamanho da panela que você usa, uma vez que a compota de maçã pode fazer com que os brownies tenham uma textura mais seca se cozido por muito tempo.