Como descongelar salada de batata

A salada de batata é uma comida fria que pode ser congelada para comer meses depois. Como a salada de batata contém produtos perecíveis, como maionese e ovos, deve-se tomar cuidado especial ao descongelá-lo para reduzir o risco de contrair infecções bacterianas.

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Informações sobre a segurança alimentar

O Departamento de Agricultura da U. S. recomenda manter seu resfriado de alimentos à medida que você o descongela, pois minimiza o risco de bactérias crescer dentro dos alimentos enquanto se descongela. A recomendação é manter a temperatura da sua salada de batata a 40 graus Fahrenheit ou menos. Qualquer coisa maior do que isso, mesmo se a salada de batata é parcialmente descongelada, pode causar bactérias para crescer que podem causar intoxicação alimentar.

Descongelação do frigorífico

Se você não planeja comer sua salada de batata por pelo menos um dia, descongelar com o método de descongelamento da geladeira. Descongelar sua salada de batata na geladeira pode levar até um dia para descongelar. Depois de descongelar a sua salada de batata na geladeira, pode reviver as porções não consumadas, desde que a temperatura da salada de batata não aumente mais de 40 graus Fahrenheit. Simplesmente sente sua salada de batata congelada em qualquer prateleira em sua geladeira e verifique se a temperatura está ajustada para 40 graus Fahrenheit.

Descongelação de água fria

Se você estiver distribuindo sua salada de batata em menos de 24 horas, você pode querer usar o método de descongelamento de água fria em vez do método refrigeração-descongelamento. Você pode colocar sua salada de batata congelada em uma pia de água da torneira fria no seu recipiente original ou em um saco de comida congelada à prova de vazamentos. Esvazie a água a cada 30 minutos e encha a pia com água fria fresca. Repita este processo até que a salada de batata esteja totalmente descongelada.

Considerações

Uma vez que a sua salada de batata atinge mais de 40 graus Fahrenheit, não pode voltar a congelá-la. Não descongelar sua salada de batata no microondas. O aquecimento da salada de batata pode causar bactérias que estavam naturalmente presentes nele para crescer. A única maneira de destruir esta bactéria é cozinhar completamente seus alimentos, e porque isso não é possível com salada de batata, são recomendados métodos de descongelação a frio.