Sorvete e pressão arterial

O sorvete não é o mais saudável dos alimentos, pois é rico em gorduras e calorias e com baixas vitaminas e minerais. Embora o sorvete não seja prejudicial para todos, pode ser inapropriado se você tiver preocupações dietéticas especiais relacionadas à pressão arterial. Note que diferentes marcas de sorvete têm diferentes fatos nutricionais, portanto, verifique os rótulos dos produtos quando disponíveis.

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Calorias

O sorvete é rico em calorias; 1 xícara de sobremesa congelada fornece 286 calorias. Essa quantidade compreende 14 por cento da ingestão diária sugerida de 2 000 calorias. Comer uma porção de sorvete sozinho não o fará com excesso de peso, mas comer alimentos ricos em calorias torna o gerenciamento de peso um desafio. A obesidade é um fator de risco para a hipertensão arterial.

Gordura

O sorvete é rico em gordura, com 14. 5 g de gordura total e 9 g de gordura saturada em cada copo. Seu corpo precisa de um pouco de gordura para uma saúde ótima, mas o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue recomenda que coma uma dieta baixa em gordura saturada e total para ajudar a prevenir a hipertensão arterial. Assim, comer sorvete não é ideal se você estiver tentando manter sua pressão sanguínea sob controle.

Açúcar

O sorvete é muito alto em açúcar; 1 copo fornece 33. 5 g. Enquanto o açúcar ajuda a adicionar sabor aos alimentos, não é útil para a sua saúde geral, pois pode levar à decomposição dentária e encoraja o ganho de peso. Além disso, a pesquisa publicada na edição de abril de 2010 de "The Journal of the American Medical Association" descobriu que uma dieta rica em açúcar promove o aumento dos níveis de colesterol. Muito colesterol no sangue leva à hipertensão arterial, aumentando seu risco de doença cardiovascular.

Sódio

Um nutriente com um efeito importante nos níveis de pressão arterial é o sódio; Muito sódio pode aumentar sua pressão sanguínea. No entanto, o sorvete é baixo em sódio, com apenas 100 mg em 1 xícara. Essa quantidade inclui apenas 4 por cento da ingestão diária sugerida de 2, 300 mg, portanto, este aspecto do sorvete não é susceptível de afetar sua pressão arterial.

Fibra

De acordo com o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue, comer uma dieta rica em fibras pode ajudá-lo a controlar sua pressão sanguínea. No entanto, 1 xícara de sorvete fornece menos de 2 g de fibra, por isso não é uma boa fonte desse nutriente. Se você estiver substituindo alimentos ricos em fibras em sua dieta com sorvete, seu risco de aumento da pressão arterial aumenta.