É Comer uma refeição por dia saudável?

Comer uma grande refeição por dia economiza tempo, é conveniente e pode se sentir como uma festa. Não é a maneira mais saudável de dividir suas calorias, no entanto. Quando você rápido durante a maior parte do dia e come apenas uma vez, você está colocando-se em risco de condições que variam de níveis elevados de açúcar no sangue a obesidade a longo prazo.

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Pressão digestiva

Quando você distribui suas refeições ao longo do dia, seu estômago e sistema digestivo não precisam trabalhar tão duro. Se você come apenas uma refeição, no entanto, há uma pressão aumentada em seu sistema digestivo para trabalhar com todo esse alimento. Seu coração deve trabalhar mais para enviar sangue extra ao intestino, o que pode aumentar os níveis de pressão arterial ao longo do tempo. Se você é suscetível a azia, uma grande refeição também aumenta seu risco de sofrer de refluxo ácido.

Efeitos científicos

Em ensaios clínicos, os cientistas descobriram que comer uma única refeição por dia tem efeitos negativos para a saúde a longo prazo. Em um estudo publicado em 2007 na revista "Metabolismo", os indivíduos que tiveram todas as suas calorias diárias em uma refeição desenvolveram níveis mais altos de açúcar no sangue e níveis elevados de grelina, um hormônio que controla o apetite. Os pesquisadores concluíram que ao longo do tempo, comer uma única refeição diariamente pode colocar as pessoas em maior risco de desenvolver condições graves, como diabetes, acidente vascular cerebral e doença cardíaca.

Comer demais

Quando você pula refeições regulares, sua fome aumenta. Então, mesmo se você tiver um subsídio maior em calorias em sua única refeição diária, você ainda pode comer demais. Em alguns casos, você pode ganhar peso ao longo do tempo comendo uma refeição por dia mesmo se você comer um número moderado de calorias. Em um julgamento publicado em 2012 no "Journal of Circadian Rhythms", os ratos que comeram apenas uma grande refeição diária ganharam mais peso durante o período de estudo do que os ratos que comiam duas refeições por dia, mesmo que os dois grupos tivessem a mesma quantidade total de Comida.

Outros efeitos

Nem todos os efeitos colaterais da consolidação das refeições são físicos. Alguns relacionam-se com sua saúde mental e podem afetar sua concentração e desempenho acadêmico ou profissional. De acordo com Evelyn Tribole, autora de "Eating on the Run", as pessoas que constantemente ignoram refeições regulares são mais lentas para tomar decisões, realizar menos trabalho e ter uma concentração mais baixa. O cérebro humano funciona com glicose, e as reservas de glicose geralmente duram apenas quatro a seis horas depois de comer uma refeição. Assim, se você for mais do que isso sem comer em favor de ter apenas uma refeição diariamente, sua saúde mental pode sofrer.