É Lightheadedness um sintoma de intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de alimentos contaminados com bactérias, parasitas ou vírus. Os alimentos podem ficar contaminados durante o processamento ou a produção ou como resultado de manipulação ou cozimento inadequado. A intoxicação alimentar ocorre com mais frequência depois de comer comida de um restaurante, cafeteria, piquenique ou outro encontro social onde a comida é servida. A maioria das pessoas se recupera de intoxicação alimentar sem tratamento, mas podem surgir complicações com algumas formas de intoxicação alimentar.

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Causas

Você pode obter intoxicação alimentar comendo alimentos preparados por alguém que não lavou as mãos antes de manipular a comida ou que usou utensílios de cozinha que não estavam limpos. Você pode obter envenenamentos alimentares comendo alimentos que contenham maionese que tenham sido deixados sem refrigeração por muito tempo, ou comendo alimentos refrigerados que não foram armazenados à temperatura adequada ou reaquecidos adequadamente. Comer peixe cru, ovos ou carnes mal cozidas e frutas ou legumes crus que não foram devidamente lavados colocam você em risco de intoxicação alimentar.

Sintomas comuns

Os sintomas comuns de intoxicação alimentar incluem vômitos, náuseas, febre, cólicas abdominais e dor e diarréia. Lightheadedness é um sintoma de desidratação causada por um grave caso de intoxicação alimentar que requer atenção médica imediata. Os sintomas podem começar horas após comer alimentos contaminados ou dias ou possivelmente até semanas depois.

Sintomas graves

Os sintomas mais graves que requerem atendimento médico imediato incluem vômitos de sangue, episódios de vômitos freqüentes que impedem a redução de líquidos, diarréia grave, sangue nas fezes, temperatura acima de 101 5 graus F ou fraquezas musculares que pioram. Os sintomas de desidratação, como sede excessiva, diminuição da micção, fraqueza, boca seca, tonturas, visão dupla ou dificuldade em falar também requerem atenção médica.

Diagnóstico e tratamento

O seu médico irá examiná-lo para verificar se há sinais físicos de intoxicação alimentar. Ele irá perguntar quais alimentos você comeu e realizar testes em suas fezes, sangue, vômito ou comida consumida. Se você está passando por diarréia, ele pode recomendá-lo para evitar alimentos sólidos até diminuir, bem como produtos diários, o que pode piorar. Ele irá instruí-lo a beber bastante líquido para substituir líquidos perdidos por vômitos ou diarréia. Os líquidos podem ser administrados por via intravenosa se você não conseguir reduzir os líquidos. Os antibióticos geralmente não são prescritos para causas comuns de intoxicação alimentar, mas a medicação sem receita médica pode ser tomada com a aprovação do seu médico. O tratamento para intoxicação alimentar por marisco ou cogumelos envolve o esvaziamento do estômago.

Prognóstico e Complicações

A recuperação de intoxicação alimentar ocorre em qualquer lugar, de 24 horas a alguns dias, dependendo da gravidade.A desidratação é a mais grave complicação da intoxicação alimentar. Outras complicações graves surgem da listeria, que afeta bebês não nascidos e pode causar aborto espontâneo, nascimento prematuro, nascimento fetal ou uma infecção potencialmente fatal após o nascimento. Algumas bactérias de E. coli causam uma condição conhecida como síndrome urêmica hemolítica, que pode levar à insuficiência renal.