Receita de cheesecake de limão leve e saborosa

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 35 m
  • TOTAL
  • 45 m

Este cheesecake acabado é exuberante como está - ou fornece um ideal " tela "para sua arte culinária. Cubra-o com frutas congeladas frescas ou descongeladas, como morangos. Receita + Imagem: Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 8

  • 12 oz Neufchatel
  • 1/4 xícara de açúcar de coco, não refinado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha puro
  • 1/8 colher de chá de sal marinho
  • 1 Free Range Egg
  • 2 Full Free White Liquid Egg Whites
  • 1 orgânico, prontos para comer graham cracker pie crosta
  • 2 colheres de chá Grated limão zest

INSTRUÇÕES

1 DICA: Procure por uma crosta de cracker de grão inteiro. 2 Pré-aqueça o forno a 325 ° F. 3 Misture o Neufchâtel (queijo com creme leve), açúcar de coco (ou açúcar turbinado), suco de limão, extrato de baunilha e sal em uma tigela grande com misturador elétrico (com fecho de bico) em velocidade média até ficar homogêneo. Adicione as claras de ovos e ovos e misture em velocidade média até ficar lisa e fofa. Deitar uniformemente na crosta. Asse até o centro quase estar pronto, cerca de 35 minutos. 4 Fresque na panela em uma prateleira. Transfira para a geladeira até ficar bem refrigerada, pelo menos 4 horas. 5 Corte o cheesecake em 8 fatias, polvilhe com limão e sirva. (Sugestão: Também delicioso coberto com frutas congeladas frescas ou descongeladas de escolha, como os morangos.)

INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO

259 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 fatias

15g Gordura
23g Carbs
8g Proteína
% DV *
Gordura total 15g 22%
Gordura Saturada 7g
Colesterol 30mg 10%
Sódio 334mg 13%
Carboidratos 23g 11%
Fibra Dietética 0g
Açúcares 13g
Proteína 8g 5%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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