Uma lista de alimentos ricos em proteínas para um diabético

Uma dieta saudável e equilibrada para diabetes inclui proteínas. Escolha alimentos saudáveis ​​com proteínas com pouca gordura saturada e calorias para ajudar a controlar o seu peso e reduzir o risco de doença cardíaca. Você pode incluir uma variedade de alimentos ricos em proteínas em um plano nutritivo de refeição com diabetes, incluindo proteínas de ambos os animais e plantas.

Peixes e Carne

O peixe fornece uma excelente fonte de proteína magra em uma dieta de diabetes. A American Diabetes Association recomenda que você tenha entre 6 onças e 9 onças de peixe por semana. Escolha peixes que contenham ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração, como salmão, truta ou arenque. Para manter o seu peixe apto para o diabetes, assar ou grelhar - evite fermentar e fritar. Em termos de aves de capoeira, escolha frango sem pele ou peru. Se você gosta de carne, selecione cortes magra, como bife de lombo superior, assado redondo ou bife, assado ou bife de rodada superior, bife lateral de lombo e olho de assado redondo ou bife.

Produtos lácteos

Os produtos lácteos ricos em cálcio fornecem uma boa fonte de proteína. Para reduzir calorias e gorduras saturadas, escolha leite com baixo teor de gordura e iogurte simples com baixo teor de gordura ou sem gordura. Inclua duas porções de leite ou lácteos em seu plano diário de refeições para diabetes. Uma única porção de leite - 1 xícara - ou uma única porção de iogurte - três quartos de xícara - cada uma contém cerca de 8 gramas de proteína. O queijo com baixo teor de gordura faz outra boa fonte de proteína em uma dieta de diabetes.

Plant Protein

Os feijões fornecem uma das melhores fontes de proteína à base de plantas em uma dieta de diabetes. Uma meia xícara de feijão contém apenas tanta proteína como 1 onça de carne, mas sem gordura saturada não saudável. As leguminosas, como lentilhas, ervilhas de olhos pretos, ervilhas e grão-de-bico, bem como alimentos feitos de grão-de-bico, como hummus e falafel, fornecem fontes saudáveis ​​de proteína magra. Outras fontes de plantas de proteínas saudáveis ​​em uma dieta de diabetes incluem nozes não cultivadas e não salgadinhas e produtos à base de soja, incluindo tofu, leite de soja, edamame, nozes de soja, tempeh e substitutos de carne, como a galinha de soja.

Considerações

A proteína da carne não contém carboidratos e não elevará os níveis de açúcar no sangue. Mas muitas fontes de proteínas contêm carboidratos e proteínas, então tenha isso em mente ao planejar suas refeições. Exemplos de proteínas que também contêm carboidratos incluem leite e produtos lácteos, feijões e legumes e nozes. Consome cerca de 45 gramas para 60 gramas de carboidratos totais por refeição. Você encontrará cerca de 15 gramas de carboidratos em cada uma dessas fontes de proteína: meia xícara de feijão, dois terços de xícara de iogurte sem gordura ou meia xícara de lentilhas. Três onças de cada um desses alimentos proteicos também contêm carboidratos: 1 por cento de queijo cottage contém 2.3 gramas, soja verde fervida fornecem 10 gramas e feijão preto cozido com 20 gramas de carboidratos.