Littleneck Clams Nutrition

Os moluscos de Littleneck são os mais pequenos dos moluscos, e geralmente são os mais procurados, de acordo com o site SeafoodHealthFacts. org. Os moluscos de Littleneck são cultivados na costa do Pacífico e, como outras amêijoas, têm pouca gordura e são uma boa fonte de proteína. Conhecer os fatos nutricionais para amêijoas de littleneck pode ajudá-lo a aprender como eles se encaixam em sua dieta saudável.

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Escolha de baixa caloria

Se você está observando a ingestão de calorias, as amêijoas de littleneck são uma boa escolha, com 130 calorias em uma porção cozida de 3 onças. Em comparação, a mesma parcela de frango cozido com carne branca contém 140 calorias. A maioria dos americanos já come mais calorias do que eles precisam, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos, e encontrar maneiras de cortar calorias aqui e ali pode ajudá-lo a alcançar ou manter um peso mais saudável.

Proteína de alta qualidade

Com 22 gramas de proteína em uma porção de 3 onças, as amêijoas de littleneck são uma boa fonte de proteína. As necessidades de proteína variam, dependendo da idade e do sexo, mas a maioria das mulheres precisa de 46 gramas de proteína por dia e os homens precisam de 56 gramas por dia. Uma porção atende 40% ou mais das suas necessidades diárias de proteína. Além disso, como uma fonte animal de proteína, as amêijoas de littleneck contêm todos os aminoácidos essenciais, o que significa que eles são uma fonte de proteína de alta qualidade.

Baixa em gordura

As amêijoas de littleneck também são muito baixas em gordura; na verdade, eles são mais baixos do que o frango com carne branca e não possuem gordura saturada. Uma porção de 3 onças das amêijoas cozidas contém apenas 2 gramas de gordura total. Consumir uma quantidade excessiva de gordura e gorduras saturadas aumenta seu risco de doença cardíaca, diz as Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos. Para reduzir o risco, limite a ingestão de gordura total para 20 a 35 por cento de calorias e sua ingestão total de gorduras saturadas a menos de 10 por cento de calorias. Os moluscos de littleneck podem ajudá-lo a limitar a ingestão total de gordura e gordura saturada.

Sódio e potássio

Os moluscos Littleneck são uma fonte natural de sódio, mas também fornecem potássio. Uma porção de 3 onças contém 95 miligramas de sódio e 530 miligramas de potássio. Uma alta ingestão de sódio aumenta a pressão arterial e você deve limitar a ingestão diária a menos de 2, 300 miligramas ou menos de 1, 500 miligramas, se você já tiver pressão alta. O potássio no alimento, no entanto, diminui os efeitos do sódio sobre a pressão arterial, diz o Guia Dietético 2010 para os americanos. Você deve apontar para 4, 700 miligramas de potássio por dia.

Vitaminas e Minerais

Os moluscos de Littleneck são uma boa fonte de vitaminas A e C, e também de ferro, com 10, 30 e 130 por cento do valor diário, respectivamente, em uma porção de 3 onças. Os moluscos também podem ajudá-lo a atender suas necessidades diárias de cálcio.A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura que é importante para a visão e a saúde imune. A vitamina C solúvel em água melhora a capacidade do seu corpo de combater a infecção e também auxilia na cura dos cortes. O ferro transporta oxigênio de seus pulmões para o resto do corpo, e não obter o suficiente na sua dieta pode levar à anemia.