Efeitos secundários de longo prazo de leite de soja

O leite de soja vem em uma variedade de sabores, todos promovendo uma miríade de benefícios para a saúde, de prevenir doenças cardíacas e câncer aliviando os sintomas da menopausa. De acordo com um artigo de 2006 em "Perspectivas da Saúde Ambiental", a evidência não é conclusiva sobre como os compostos de soja atuam no corpo humano, portanto, nenhum benefício para a saúde é garantido. O uso extensivo de leite de soja pode ter efeitos colaterais indesejados.

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Níveis de estrogênio e testosterona

O leite de soja contém fitoquímicos chamados isoflavonas. Os fitoquímicos são compostos vegetais conhecidos por suas habilidades de combate à doença. As isoflavonas no leite de soja aumentam os níveis de estrogênio, o que é benéfico para mulheres pós-menopausa que experimentam ondas de calor e outros sintomas após a queda dos níveis naturais de estrogênio. No lado negativo, as isoflavonas bloqueiam o estrogênio natural do corpo e removem o efeito protetor que os níveis de estrogênio têm contra câncer de mama e uterina antes da menopausa. Eles também podem promover câncer sensível a hormônios em certas pessoas. Nos homens, a soja diminui os níveis de testosterona, levando a uma diminuição do desejo sexual.

Sinus e problemas digestivos

De acordo com a nutricionista clínica certificada Lauren Talbot, a soja bloqueia as enzimas que o organismo precisa para a digestão. Enquanto a soja contém proteínas, existe também uma substância na soja que inibe a digestão das proteínas. Isso pode causar inchaço, indigestão e constipação. Depois que o corpo quebra a soja, ele deixa um revestimento semelhante ao muco no trato gastrointestinal, o que retarda os sistemas digestivo e respiratório e causa excesso de muco. Ao longo do tempo, isso pode levar a problemas sinusais, exacerbação de asma, resfriados e síndrome do intestino irritável.

Absorção de Minério

O ácido fítico na soja também pode evitar a absorção de minerais cruciais, incluindo cálcio, magnésio, ferro e zinco. Um estudo publicado em 1992 no "American Journal of Clinical Nutrition" mostrou que a absorção de ferro nos seres humanos aumentou quando os níveis de fitato foram reduzidos. Mesmo depois de todo o fitato ter sido removido, os participantes absorveram significativamente menos ferro da proteína de soja em comparação com a clara de ovo. De acordo com o Instituto Linus Pauling, a proteína de soja também inibe a absorção de ferro. Sem ferro adequado, você experimenta fadiga, freqüência cardíaca rápida e respiração, palpitações cardíacas e eventualmente anemia.

Função da tireóide

As isoflavonas no leite de soja esgotam os níveis de iodo no corpo, informa o Centro Médico da Universidade de Maryland. Sem iodo adequado, a tireoide não pode funcionar corretamente e você pode desenvolver hipotiroidismo. Um artigo de 2006 publicado em "Tiroide" afirma que as pessoas com hipotiroidismo ou baixa ingestão de iodo estão em risco de hipotiroidismo se consumirem produtos de soja.A maioria dos americanos obtém uma quantidade suficiente de iodo, mas verifique se a tireóide chega se você beber muito leite de soja. Se você tiver hipotireoidismo, fale com seu médico sobre como ajustar sua medicação.