Mac e receita de queijo e ervilha

1. PREP
2. 05 m

• COOK
• 20 m
• TOTAL
• 25 m

Este mac e queijo se desvia um pouco de um sabor tradicional da versão em caixa, mas a textura e a cremosidade o terão satisfeito exatamente da mesma maneira. Receita e Imagem: Sherrie Castellano.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

• 3 1/2 xícaras Pasta Conchas
• 1/3 xícara Ervilhas, Cru
• 1/2 xícara de caju cru
• 2/3 xícara de leite de amêndoa, não lavado < 1/2 colher de chá de sal de mar
• 1/2 colher de chá de pimenta, preto
• 1/4 colher de chá de alho, granulado
• 1 colher de sopa de fermento nutritivo
• 2 colheres de sopa de cebolinha fresca

INSTRUÇÕES

1 Ferva a massa de acordo com as instruções da embalagem. No último minuto de cozimento, jogue as ervilhas. Drenar e depois voltar as macarrão para a panela. 2 Enquanto a massa cozinha, prepare o molho de queijo. Em um liquidificador, junte os cajus, o leite com amêndoa, o sal, a pimenta, o alho e o fermento nutricional até ficarem lisos. Despeje o molho sobre a massa e cozinhe por um minuto em baixo. Sirva com uma polvilhada de cebolinha (opcional).

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

362 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porções

8g Gordura

59g Carburantes

12g Proteína

% DV *

Gordura Total 8g
12%	Gordura Saturada 1g
Colesterol 0mg
0%	Sódio 237mg
9%	Carboidratos 59g
29%	Fibra Dietética 2g
Açúcares 4g
Proteína 12g
8%	* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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