Make-Ahead Vegetarian Vegetarian Salada com ovos Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COOK
  • 05 m
  • TOTAL
  • 17 m

Salada para o café da manhã? Sim! Pense nisso como uma omelete de vegetação fresca e desconstruída. Receita cortesia de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 1

  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 1/2 colher de chá de azeite
  • 1/2 xícara de abacate
  • 3/4 xícara de uva Tomate
  • 1/4 xícara Cebolinha Vermelha
  • 1 1/2 xícaras Rúcula, Bebê
  • 1/8 colher de chá de sal do mar
  • 2 Óvulos de grande alcance livre
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta

INSTRUÇÕES

1 Cozinhe o suco de limão e o óleo numa tigela de servir. Em ordem, topo com abacate, tomate, cebola e rúcula. NÃO jogue para combinar. Cubra e relaxe durante a noite. 2 De manhã, jogue a salada para combinar. Polvilhe com o sal. 3 Spritz uma frigideira antiaderente grande (sem PFOA) com spray de cozimento orgânico e calor sobre o meio. Adicione os ovos e cozinhe até ficar ensolarado ou desejado, cerca de 4 a 5 minutos. 4 Coloque os ovos na salada. (Em vez disso, salte a salada com ovos cozidos em fatias). Polvilhe com a pimenta preta. 5 Crédito da foto: Jackie Newgent, RDN.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

466 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 1/2 xícara

40g Gordura
20g Carbs
6g Proteína
% DV *
Gordura total 40g > 60% Gordura Saturada 8g
Colesterol 0mg
0% Sódio 439mg
18% Carboidratos 20g
9% Fibra Dietética 10g
Açúcares 4g
Proteína 6g
3% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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