Proteína de carne Vs. Nut Protein

A proteína é um componente essencial para qualquer dieta. Quando seu corpo digere a proteína, quebra a proteína até aminoácidos, que ela usa para manter e reparar as células em seu corpo, bem como para criar novas células. Nove desses aminoácidos são essenciais, o que significa que seu corpo não pode fazê-los, então você precisa levá-los através de sua dieta. Tanto a proteína da porca como a proteína da carne contêm pelo menos alguns desses aminoácidos essenciais.

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Proteína na carne

O tipo de proteína encontrada na carne é chamada de proteína completa porque contém os nove aminoácidos essenciais. No entanto, esta proteína geralmente vem junto com muitas calorias e gorduras saturadas. Limite as carnes ricas em gordura e escolha carnes magras e fontes vegetarianas de proteína para atender às suas necessidades de proteína, recomenda a Harvard School of Public Health.

Proteína nas nozes

A proteína encontrada nas nozes é proteína incompleta porque as porcas não possuem alguns dos aminoácidos essenciais. No entanto, desde que você varie suas fontes de proteína incompleta e não confie em nozes sozinhas para sua proteína, isso não é um problema. Enquanto as nozes podem ser fontes de proteína com alto teor de gordura, o tipo de gordura que elas contém é principalmente gordura insaturada saudável e também contém inúmeras vitaminas e minerais essenciais.

Proteínas Complementares

Se você contar com a proteína de nozes para atender às suas necessidades de proteína, consuma leguminosas ou produtos lácteos, pois estas são proteínas complementares que, quando combinadas com nozes, contêm todos os aminoácidos essenciais. Você não precisa consumir proteínas complementares durante a mesma refeição, apenas em algum momento durante o mesmo dia.

Considerações

A combinação de qualquer fonte completa de proteína, como carne, aves, produtos lácteos ou ovos, com uma fonte incompleta de proteína, como nozes, feijões ou grãos integrais, fornecerá proteína completa. A maioria das pessoas que consomem uma dieta variada não precisa se preocupar em comer proteína muito pequena ou combinar proteínas para formar proteínas completas. No entanto, alguns vegetarianos podem precisar prestar mais atenção às suas fontes de proteínas, especialmente se seguirem uma versão muito restritiva da dieta vegetariana.