Receita mexicana de salada de abacate

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Anonim
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Amor guacamole? Então você vai adorar esta salada mexicana de baixo teor de carboidratos! Sirva como está ou deixe de lado a alface e misture o abacate na mistura de tomate para servir como uma salsa sobre peito de frango grelhado ou peixe, recomenda Colette Heimowitz, M. Sc., que criou esta salada para The New Atkins para um novo livro de receitas.

INGREDIENTES

SERVE 8

  • 24 Tomate com cereja
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto *
  • 1 colher de chá de sal *
  • 1 / 4 colheres de chá de pimenta preta moída
  • 1/2 cebola amarela média
  • 32 g Jalapeno
  • 2 colheres de sopa Cilantro
  • 1/4 cabeça média Alface Iceberg
  • 4 colheres de sopa Hass Avocado

INSTRUÇÕES > 1 Ingredientes: 2 tomates cerejíes, quarteados3 colheres de sopa de azeite extra virgem4 colheres de chá de vinagre de vinho tinto5 colher de chá de sal6 / 4 colher de chá de pimenta preta recém-moída7 / 2 cebola média amarela ou branca, picada finamente8 jalapeño, sem sementes e picada finamente9 colheres de sopa de coentro fresco picadinho10 / 4 alface de icebergs de cabeça média, corte em fitas de 1/2 polegadas11 abacates de Hass maduros, sem sementes, descascados e picados12 13 Direções: 14 Combine tomates, óleo, vinagre, sal e pimenta em uma tigela média. Deixe repousar à temperatura ambiente durante 1 hora. Adicione cebola, jalapeño e coentro. Mude bem. Organize alface em um prato e cubra com abacate. Coloque a mistura de tomate no topo e sirva. 15 Faz 8 porções16 Por porção (1 xícara): 100 calorias, 9 g de gordura, fibra 4 g, 2 g de proteína

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

69 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porções

5g Gordura

6g Carbs
1g Protein
% DV *
Gordura Total 5g
6% Gordura Saturada 1g
Colesterol 0mg
0% Sódio 320mg
13% Carboidratos 6g
2% Fibra Dietética 2g
Açúcares 2g
Proteína 1g
0% * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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