Alimentos naturais que contêm dióxido de silício

O silício, um elemento que ocorre naturalmente, é penetrante no ambiente e o segundo elemento mais comum na crosta externa da Terra. Este elemento é benéfico para uma variedade de funções de saúde. A maioria do silício existe de uma forma que não é absorvível. No entanto, alguns alimentos contêm quantidades significativas de dióxido de silício, uma forma utilizável do elemento.

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Plantas

Embora o silício não tenha sido determinado como um nutriente essencial e não haja uma tolerância recomendada, a Autoridade Européia de Segurança Alimentar recomenda um limite diário seguro de 700 mg. O adulto médio consome entre 20 e 50 mg de silício por dia. Em geral, as plantas contêm silício, enquanto o mineral está ausente de alimentos para animais. Dependendo de onde você mora, sua água potável pode constituir uma fonte natural de silício na sua dieta. A cerveja também fornece grandes quantidades de silício, possivelmente derivadas dos grãos de que é fabricado.

Variedade

O dióxido de silício ajuda a minimizar os efeitos nocivos do alumínio e previne a doença de Alzheimer, de acordo com a nutricionista Phyllis Balch, autora do livro "Prescrição para cura nutricional". O dióxido de silício também contribui para a formação óssea saudável e retarda o envelhecimento. Seus níveis de silício diminuem com a idade, aumentando suas necessidades dietéticas de silício. Para garantir níveis suficientes, escolha uma variedade de alimentos saudáveis ​​que sejam boas fontes de dióxido de silício, incluindo alfafa, beterraba, arroz integral e aveia. Os pimentões, feijões de soja e vegetais verdes de folhas também fornecem grandes quantidades desse nutriente. Outras fontes de alimentos para dióxido de silício incluem aspargos, alcachofras de Jerusalém, salsa, sementes de girassol e cascas de grãos, como a cevada, aveia, milheto e trigo.

Bebidas

As bebidas, como cerveja, café e água são as principais fontes dietéticas de dióxido de silício para a pessoa média, fornecendo cerca de 55 por cento da ingestão diária, de acordo com a US Food and Drug Administração. Os grãos fornecem 14 por cento e os vegetais contribuem com cerca de 8 por cento para o nível de consumo de silício da pessoa média, de acordo com o Dr. Dirk Vanded Berghe, em uma entrevista com Richard Passwater, Ph. D., publicado na edição de dezembro de 2004 da revista Whole Foods. " O silicone beneficia a saúde segurando seus tecidos juntos e impedindo o envelhecimento da pele e das articulações; No entanto, os alimentos modernos são deficientes em dióxido de silício devido à depleção do solo, diz Vanden Berghe.

Cauda de cavalo e algas

A cauda de cavalo de erva fornece uma rica fonte natural de dióxido de silício que os herbalistas tradicionais usam e recomendam para uma pele saudável, unhas e cabelos. Algumas formas de algas também contêm níveis consideráveis ​​de sílica absorvível e são usadas na preparação de suplementos de silício, de acordo com a naturopata Linda Rector-Page, autora do livro "Cura saudável de Linda Page: um guia para a autocura de todos."