Nutrientes em um muffin de trigo integral

Os muffins ingleses têm sido um alimento básico para o café da manhã. Você pode comê-los como um prato para ovos, ou você pode fazer uma refeição com manteiga de amendoim ou como sanduíche de café da manhã. A mania de baixo teor de carboidratos levou muitos a evitar pães, incluindo muffins ingleses. No entanto, um muffin inglês de trigo integral fornece nutrientes e fibras de grãos inteiros não encontrados em sua contrapartida refinada. Os valores nutricionais variam de acordo com a marca, pelo que você precisa verificar os rótulos para encontrar muffins ingleses de trigo integral que tenham a maior nutrição e a menor quantidade de açúcar e sódio.

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Gordura e proteína

Os muffins ingleses de trigo integral são uma boa opção de pão com baixo teor de gordura. Eles têm 1 grama de gordura e sem gorduras trans ou colesterol, ambas ligadas a doenças cardíacas, de acordo com a Harvard School of Public Health. Eles fornecem quase 6 gramas de proteína, o que é maior do que muitos cereais de café da manhã. A proteína é o bloco de construção do músculo, e está preenchendo e curvas fome, de acordo com um relatório publicado no site ScienceDaily.

Carboidratos e açúcar

Dependendo da marca de milho inteiro de milho integral que você come, você receberá 23 a 27 gramas de carboidratos. Você também terá 3 a 4 gramas de fibra, o que é importante para ajudar a digestão e reduzir o colesterol. Os muffins de trigo integral têm de 2 a 5 gramas de açúcar, o que não é saudável, mas melhora o sabor. A American Heart Association recomenda que as mulheres limitem o consumo de açúcar a 100 calorias por dia e que os homens não tenham mais de 150 calorias por dia. O açúcar tem 4 calorias por grama, então um muffin inglês de trigo inteiro tem 20 calorias de açúcar. Para uma mulher, isso é 20 por cento do seu subsídio diário. Leia os rótulos dos alimentos e escolha a marca com a menor quantidade de açúcar. Por exemplo, os muffins ingleses de trigo integral de Thomas têm apenas 2 gramas de açúcar.

Vitaminas e minerais

Os muffins ingleses de trigo integral são embalados com minerais e vitaminas, incluindo vitaminas B tiamina e niacina. As vitaminas B ajudam o corpo a metabolizar alimentos para criar energia e ajudar a produzir glóbulos vermelhos. Além disso, estes muffins possuem ferro, o que também é importante na formação de glóbulos vermelhos. Eles têm até 38 por cento do seu requisito diário para o selênio, que auxilia na função da tireóide e na imunidade. Os muffins ingleses de trigo integral também possuem até 59 por cento de suas necessidades diárias de manganês, que serve como antioxidante, ajuda no desenvolvimento ósseo e auxilia na cura.

Sal

Um muffin inglês contém até 420 miligramas de sódio. Enquanto o sódio é um nutriente importante para uma boa saúde, a maioria das pessoas consome muito porque é usado como aditivo em muitos alimentos. De acordo com MayoClinic. com, você deve limitar seu consumo de sódio a 2, 300 miligramas por dia; Se tiver mais de 51 anos, o limite é de 1, 500 miligramas.Um muffin inglês de trigo inteiro contém 18 a 28 por cento do limite diário recomendado para o sódio. Se possível, escolha opções baixas de sódio, como os muffins ingleses Thomas's whole wheat, que têm apenas 220 gramas de sódio.