Nutrição em peitos de frango frito
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Frango com frango versátil é um alimento de conforto caseiro e uma oferta familiar em restaurantes de fast food. Você pode comê-lo como prato principal ou tê-lo em sanduíches ou saladas. Os peitos de frango frito podem ter algumas vantagens nutricionais sobre o frango frito com carne escura ou hambúrgueres gordurosos, mas muito frango frito, não importa o tipo de coisa, não é bom para você. É melhor grelhar os peitos de frango ou comer o frango frito com moderação.
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Fundo e calorias
O conteúdo exato de nutrientes do seu frango frito depende de fatores específicos, como o tamanho da porção, se você come a pele e quaisquer ingredientes adicionais na receita. Um peito de frango frito e sem pele pesando 86 g, ou 3 oz., tem 161 calorias. Uma porção de peito de frango empanado e frito com a pele tem 218 calorias. Quase metade das calorias são de gorduras adicionadas e amidos.
Macronutrientes
Um peito de frango frito sem a pele fornece 29 g de proteína e menos de 1 g de carboidratos. Tem 4 g de gordura total e 1 g de gordura saturada. Um peito de frango frito e empanado com pele possui 21 g de proteína, 8 g de carboidratos, 11 g de gordura e 3 g de gordura saturada. Peitos de frango frito podem conter gorduras trans, que podem ser formadas durante a fritura. As gorduras trans são o tipo de gordura menos saudável, porque elevam seu colesterol LDL e níveis mais baixos de colesterol HDL saudável em seu sangue.
Colesterol
Um peito de frango frito sem a pele possui 78 mg de colesterol e um peito frito e empanado com a pele tem 71 mg. O colesterol de sua dieta aumenta os níveis de colesterol LDL não saudável em seu sangue e pode aumentar seu risco de desenvolver doenças cardíacas. O limite diário recomendado para adultos saudáveis é de 300 mg de colesterol por dia, de acordo com as diretrizes dietéticas 2010 do Departamento de Agricultura da U. S. O colesterol está em alimentos gordurosos, como carne, queijo cheio de gordura e manteiga.
Vitaminas e Minerais
Peito de frango frito sem breeding ou pele fornece 13 mg de niacina, ou 65 por cento do valor diário por porção. Tem 68 mg de sódio e 237 mg de potássio. O corte aumentaria o teor de sódio. Uma dieta com baixo teor de sódio e baixo teor de potássio pode causar pressão alta e aumentar seu risco de desenvolver doenças cardíacas, doenças renais e acidentes vasculares cerebrais. O frango tem 1 mg de ferro, ou 6 por cento do valor diário, e 22. 5 mcg de selênio, ou 32 por cento do valor diário.
