Nutrição em pera verde

Embora mais de 3 000 variedades de peras tenham sido identificadas, apenas algumas variedades estão prontamente disponíveis para consumo nos Estados Unidos. Entre as variedades verdes estão peras de Anjou verdes, peras Bartlett e peras Concorde. Outras variedades disponíveis de peras variam de amarelo e rosa a marrom e vermelho. Eles incluem peras asiáticas, Starkrimson e Anjou vermelho.

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Tamanho

Por grama de peso, um copo de pera varia de 140 a 161 g, dependendo se é cortado em fatias ou em cubo. Em comparação, uma pêra pequena é de cerca de 148 g, médio 178 g e grandes 230 g. Como os adultos devem comer cerca de 2 xícaras de frutas por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos, uma pera pequena preenche cerca de metade do requisito diário e uma pera grande preenche cerca de três quartos do requisito.

Macronutrientes

Uma pêra média contém 103 calorias, 27. 5 g de carboidratos, 0,68 mg de proteína, 0,21 g de gordura e 5 5 g de fibra. Os adultos devem comer um mínimo de 14 g de fibra por cada 1 000 calorias em suas dietas, de acordo com as Diretrizes Dietéticas 2010 para os americanos. Isso significa que uma pera média contribui com 26 por cento dos requisitos mínimos de fibra para uma dieta de 1, 500 calorias.

Vitaminas

Cada pera média contribui com 7. 5 mg de vitamina C em relação às suas necessidades diárias, bem como 12 mcg de folato, 9. 1 mg de colina, 23 mcg de beta-caroteno, 41 unidades internacionais de vitamina A, 80 mcg de luteína + zeaxantina e 8 mcg de vitamina K. A combinação de luteína e zeaxantina é uma mistura antioxidante relacionada à melhoria da saúde ocular.

Minerais

Como a maioria das frutas, as peras são altas em potássio e com baixo teor de sódio. Uma única pêra média possui 212 g de potássio e apenas 2 mg de sódio. Outros minerais incluem 16 mg de cálcio, 0. 3 mg de ferro, 12 mg de magnésio, 20 mg de fósforo, 3. 9 mcg de flúor e 0. 2 mcg de selênio.