A Nutrição de uma libra de salsicha italiana

Embora seja bom comer salsicha italiana, não é o tipo de carne que você deve comer o tempo todo ou em grandes quantidades. Feito com carne de porco e aromatizado com alho e erva ou anis, salsicha italiana - doce ou picante - é alta em calorias, gordura e sódio. Conhecer as informações nutricionais para 1 libra de salsicha italiana pode ajudá-lo a descobrir como isso pode ou não funcionar em seu plano de dieta.

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Alto em calorias

Uma libra de salsicha italiana contém 1, 463 calorias. Em média, as mulheres adultas precisam de 1 a 600 a 2, 400 calorias por dia, e homens adultos precisam de 2, 000 a 3 000 calorias por dia. Então, 1 libra de salsicha atende quase todas ou pelo menos metade das suas necessidades diárias de calorias. Mesmo se você comer uma porção razoável de 3. 5 onças, ainda tem 323 calorias. Em comparação com uma carne magra, como frango com carne branca, que tem 173 calorias em uma porção de 3. 5 onças, a salsicha italiana é uma carne de alta caloria.

Fonte completa de proteína

Uma dose de 1 libra de salsicha italiana cozida contém 90 gramas de proteína. Como uma fonte animal de proteína, a salsicha italiana contém todos os aminoácidos essenciais, tornando-se uma fonte de proteína completa ou de alta qualidade. A proteína na salsicha é usada para manter e substituir as proteínas encontradas em suas células, órgãos e tecidos. Embora você não coma 1 libra de salsicha em uma sessão, ela satisfaz melhor que suas necessidades diárias de proteína. Recomenda-se que as mulheres obtenham 46 gramas de proteína por dia e que os homens consomem 56 gramas por dia.

Excessivamente alto em gorduras e gorduras saturadas

Uma libra de salsicha italiana também é muito alta em gordura e gordura saturada, com 116 gramas de gordura total e 41 gramas de gordura saturada. O Departamento de Agricultura da U. S. diz que uma dieta com 20 por cento a 35 por cento de calorias da gordura total e menos de 10 por cento da gordura saturada está associada a um menor risco de doença cardiovascular. Se você comer uma dieta de 2 000 calorias, você precisa limitar sua ingestão de gordura total a menos de 78 gramas e ingestão de gordura saturada para menos de 22 gramas.

Too Much

A salsicha italiana é um alimento com alto teor de sódio, com 4, 176 miligramas em uma dose de 1 libra, ou 922 miligramas em uma dose de 3. 5 onças. As Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam limitar a ingestão de sódio a menos de 2, 300 miligramas por dia. Obter muito sódio na sua dieta aumenta o risco de desenvolver hipertensão arterial, o que por sua vez aumenta seu risco de doença cardíaca.

Vitaminas e minerais

A salsicha italiana pode ser rica em gordura e sódio, mas fornece algumas vitaminas e minerais essenciais. Uma dose de 1 libra contém 6. 7 miligramas de ferro, 5. 9 microgramas de vitamina B-12 e 10.8 miligramas de zinco. O ferro ajuda o corpo a fazer hemoglobina e a transportar oxigênio. O zinco ajuda seu corpo a combater doenças e infecções e é necessário para ajudar seu corpo a curar cortes, enquanto a vitamina B-12 é necessária para a produção de glóbulos vermelhos e ajuda a manter seu sistema nervoso central.